徐琳

(河西学院生物系，甘肃张掖734000)

生物工程专业是我校以培养应用型、复合型人才为目标的工科专业，微生物学作为生物工程专业的基础课程之一，不仅可以使学生掌握最新的微生物学理论知识和应用技术，而且通过教学可有效提升学生的工程能力和创新能力。微生物学实验技术是微生物学的重要组成部分，是微生物学教学的基础。近年来，生物技术的迅猛发展以及高等教育体制改革中新情况、新问题的出现，对微生物实验课程教学提出了新的要求［1］。如何加强和改进微生物实验教学、培养和提高学生创新能力成为微生物学教学改革的核心。

1 正确制定实验计划

工科微生物学实验内容主要包括:微生物形态的认识、微生物的分类、微生物大小的测定、数量的测定、微生物生理生化测试、微生物诱变育种和微生物发酵等。这些实验以验证性实验为主，实验安排缺乏连贯性和系统性，使学生容易将每个实验内容独立开来，很难对整个微生物学实验有一个整体的认识和把握，为了解决这一问题，需将实验计划进行修改和完善。将传统实验中对微生物菌体形态的认识和染色法2个实验顺序颠倒，将实验中的环境微生物的分离提前到第一个实验。这样整个体系变成了从环境中分离、纯化微生物，微生物的计数及大小测定，细菌的染色法，微生物形态的认识，微生物生理生化的鉴定，细菌总DNA的提取，PCR基因扩增技术，菌种的诱变选育，酸奶的制作。……