欧阳艳 许小成 隋士元 马明筠

（1 湖北三峡职业技术学院生物化工学院，湖北省宜昌市 443000；2 宜昌市畜牧兽医局，湖北省宜昌市 443000）

畜禽生态养殖事关资源有效利用和农村生态环境建设，是实现畜牧业可持续发展的必然选择。湖北省宜昌市高度重视并着力解决畜牧业发展带来的环境污染问题，按照减量化、资源化、无害化的原则，探索建立了一批具有宜昌特色的粪污处理和生态循环养殖模式，如建立资源化利用（厌氧+还田）模式，实现了种养区域平衡一体化，促进了畜禽养殖环境的清洁、卫生。

资源化利用（厌氧+还田）模式就是将畜禽粪污厌氧消化后，沼液、沼渣作为有机肥还田利用的一种能源生态型处理模式。畜禽粪尿还田用作肥料是一种最经济有效的处理方法，可以使畜禽粪尿不排向外界环境，实现零排放。此模式既可以有效地处理畜禽粪污，又能使粪污中的营养成分循环于土壤-植物生态系统中，供植物生长利用，可减少化肥的使用，维持并提高土壤肥力，改善土壤特性。其工艺流程见图1。

1 技术特点

人工首先将干粪清除后，用少量的水冲洗畜舍中残存的粪尿，冲洗用水再经过格栅，将残留的干粪和残渣拦截后并清出，清出的干粪出售或生产有机肥，而经过格栅拦截后的污水进入厌氧消化池进行沼气发酵，沼液、沼渣作为有机肥供周围农田利用。

2 适用的对象

这种模式适用于土地宽广、有足够农田消纳粪污的养殖场，特别是种植有常年施肥作物，如蔬菜、经济类作物的养殖场。

3 主要优点

干粪制成有机肥还田，发酵后的沼液、沼渣也可还田利用，实现污染物零排放，最大限度地实现了粪污的资源化，可减少化肥施用，增加土壤肥力；相对于其他大型沼气工程的处理模式而言，该模式在厌氧发酵产生沼液后，直接将沼液还田利用，实现 “养-沼-种”的紧密结合，因没有沼液的后处理环节，投资相对较少；另外，该模式能耗低，不需要专人管理，运转费用低。

4 缺点

该模式的缺点是需要有大量的农田来消纳粪便污水，一个万头猪场需要至少200亩地来消纳污水。必须要有足够容积的储存池来贮存暂时没有施用的沼渣、沼液，雨季以及非用肥季节还须考虑沼液的出路。沼液、沼渣作为有机肥使用时，如果使用方式不当，超过土地的自净能力，会导致硝酸盐、磷及重金属的沉积，造成地表水和地下水污染；另外，酵解过程中产生的氨、硫化氢等有害气体会对大气造成污染。

5 典型实例

宜昌市宜都市高坝洲镇曾家岗村彭兵猪场（见图2） 建有 “150” 标准化猪舍（生猪 “150”标准化猪舍即一栋面积为220m2的猪舍，存栏生猪150头，采用标准化猪种，标准化饲料，进行标准化饲养管理的现代养猪模式，每批可出栏肉猪150头，一年出栏450头）3栋，栏圈总面积870 m3，年出栏生猪1200头，配套建设沼气池270 m3、沼气储存池50 m3、沼液贮存塔10 m3、沼液微灌管道2500 m等粪污处理设施。按照每亩农田可消纳10头生猪排污量的标准设计，猪场周边有120亩果园得到了沼液的自动喷灌，同时采用集中联户供气措施，猪场所产沼气满足了周边20个农户的沼气需求及仔猪的保温和照明，沼液用来灌溉农田、林地、草地，生产的草又用来养猪，既节约饲料，又可提高猪肉品质，达到了生产发展、环境美好、生活富裕的新农村建设要求，实现了养猪小区粪污的综合利用、变废为宝，得到各级领导的高度肯定。