●李晓

随着我国经济的快速发展，酒店业的规模不断扩大，对人才的需求量大增。然而目前酒店业人力资源短缺的现象十分严重，如何吸引并留住人才是很多人力资源管理者共同面临的难题。在这方面，最佳雇主的用人之道很值得业内其他企业借鉴和学习。作为全球最大的综合性人力资源外包和人力资源管理咨询公司，怡安翰威特（Aon Hewitt）在亚太地区的最佳雇主评选已经连续开展了六届。按照怡安翰威特的评选标准，“最佳雇主”就是指“那些真正关心员工在工作过程中的感受，在企业的运营过程中始终将员工放在首要的位置，并最终获得优秀经营业绩的雇主。”评审团评审的标准主要包括员工的敬业度 （员工愿意留在公司以及为工作付出更多努力的意愿）、人力资源管理及操作的技能、企业能否与员工建立互信关系等方面的内容。

一、万豪的管理实践

万豪（Marriott）国际集团（以下简称万豪集团）始创于1927年，是全球首屈一指的国际酒店管理公司。集团以经营及特许经营的方式管理万豪（Marriott）、JW 万豪 （JW Marriott）、 丽思卡尔顿（Ritz—Carlton）、 万 丽 （Renaissance）、 万 怡（Courtyard）等多家酒店，其总部设在美国首都华盛顿，被《财富》杂志评为酒店行业中最值得敬仰的企业和最理想的工作场所之一。2011年6月，怡安翰威特公布了第六届中国最佳雇主的名单，万豪旗下的全资子公司——丽兹卡尔顿酒店集团（中国区）以排名第二的佳绩成为前十名榜单中唯一的酒店管理集团，而作为丽兹卡尔顿品牌在中国管理的第一家酒店，上海的波特曼丽嘉酒店连续多次蝉联“亚洲最佳雇主”和“中国最佳雇主”。……