张峣

(西安交通大学法学院，陕西西安710049)

我国《食品安全法》的审视与完善

张峣

(西安交通大学法学院，陕西西安710049)

两年多来，我国《食品安全法》实施情况如何，值得审视。实践中具有哪些积极意义，还存在哪些问题;通过借鉴发达国家有关食品安全方面的法律制度和成功经验，提出立法完善意见和政策建议。

食品安全;免检制度;代言责任;安全监管

近年来，随着我国经济的高速发展，人们的生活水平不断提高，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性的问题。2009年我国实行新的《食品安全法》，然而食品安全问题依旧时有发生。基于此，笔者通过对食品安全法中存在的问题进行分析，提出完善食品安全法律制度的一些建议，以维护公共利益。

一、新的食品安全法律制度的积极意义

食品安全法律体系是有关食品生产、经营、流通等各环节的安全质量标准、安全质量检测标准及相关法律、法规、规范性文件构成的有机体系。综观我国食品安全法律的现状，以《食品安全法》为主导，包括《食品卫生行政处罚法》、《食品卫生监督程序》、《消费者权益保护法》、《传染病防治法》等有关食品安全的法律法规构成的集合法群形态，构成我国食品安全法律体系的框架［1］。其中，2009年颁布实施的《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，是我国现阶段关于食品卫生、安全最全面的法律、法规，对保障食品安全，维护公共利益具有重要意义。

一是加大了处罚力度，使违法者得到震慑。……