咸阳市是农业大市，每年秸秆产量巨大。近年来，咸阳市充分利用机械对其进行综合利用，秸秆还田、饲草加工、压制成型等初具规模，拓展农业功能，促进农业增效和农民增收。但城郊的秸秆利用没有找到更好的途径。

“研究证明，4 t秸秆的营养价值相当于1 t粮食，要让它在餐桌上发挥作用！”市农机管理中心主任李兴文一直关心秸秆在“菜篮子”方面的效应。

当秦都区钓台办东江渡村群众利用玉米秸秆发展大棚蘑菇种植成功后，市、区农机管理部门给予极大支持，对玉米秸秆的采收、运输、粉碎等机械积极补贴。

“种植蘑菇原来用的材料1 800-2 600元/t，用玉米秸秆不超过300元/t。”郭向伟和妻子一直吃住在大棚地里，他说：“蘑菇长得好，产量高，味道鲜美，真正的绿色、环保，来的都是回头客！” （来源：食品产业网）