朱忠选

（濮阳县农业局，河南 濮阳 457100）

辣椒原产于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，是人们十分喜爱的蔬菜。近几年，经过科研人员的努力，培育出了许多新颖奇特的辣椒品种，色彩艳丽、形状奇特，既可观赏、又能食用，可以庭院种植或大田种植。

1 品种选择

观赏辣椒品种很多，可根据自己的喜爱选择品种。主要品种如下：

1.1 五彩闹春椒

小果型，呈长圆锥型，近似三角形，朝天，果长2.5 cm左右，果宽1.6 cm左右，一株可同时有奶白、浅黄、浅蓝、橙黄、红五种颜色，具有很高的观赏价值。

1.2 黑皮小指天椒

小果型，呈圆锥形，近似三角形，果朝天，果长2.5 cm左右，果肩宽1.6 cm左右，有连续开花结果特性，结果较多；果色随成熟度不同而发生变化，幼果期为紫黑色，初成熟期变为青绿色，老熟期变成鲜红色，这样在一棵植株上可同时长有三种颜色的果实，很有观赏价值。

1.3 黑珍珠

果小，圆形，直径0.8～1.3 cm，大小如珍珠，朝天，果皮紫黑色，如熟透了的黑葡萄，十分精致小巧，果实成熟后呈鲜红色。

1.4 黄线椒

果瘦长，朝地，金黄色，长12～15 cm，果宽0.8～1 cm，幼果期绿色，果成熟后呈金黄色。

1.5 幸运星

果小，圆形，直径0.8～1.2 cm，大小如珍珠，果柄2 cm，果朝天，有如满天繁星挂在树上，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。

2 育苗

2.1 基质土的配制

选用近三年来未种过茄科蔬菜的田园土与充分腐熟粪肥按7∶3的比例混合，每立方米掺入磷酸二铵1.5～2.0 kg，并喷洒65%代森锌可湿性粉剂，进行混合后上面覆盖一层塑料薄膜，闷闭6～7 d后揭开，待药气散尽后即可使用。……