旷启金

（广东省南雄市林业局，广东 南雄 512400）

油茶是山茶属植物，是我国南方重要的木本油料树种，具有栽培历史悠久、分布区域广、栽培面积大、用途多等特点。主要分布于我国长江流域以南地区，湖南、江西、广西、浙江等省是主产区。用种子榨取的茶油是深受群众喜爱的优质食用油，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管病的作用。茶油还能通过油脂的深加工生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶枯饼可提取皂素、制刨光粉和复合饲料，茶壳可提糠醛、鞣料和制活性炭等。通过综合利用可提高油茶经济效益。

1 选用良种壮苗

良种是达到丰产的基本要素之一，目前生产上主要采用的良种是优良无性系和优良家系，还有少量的杂交子代。其中优良家系和杂交子代是一年生实生苗；优良无性系是芽砧嫁接二年生裸根苗。苗木规格达二级苗以上（一年实生苗高20 cm以上，二年生嫁接苗高25 cm以上，地径粗0.3 cm以上，根系完整、无病虫害）。随着科学技术的进步，逐步推广一年生营养杯嫁接苗造林，以提高造林成效。

2 选地整地

油茶既可在房前屋后零星栽植，也可大面积栽植集约化经营。造林地立地环境必须与油茶造林学、生物学特性相一致，达到适地适树，发挥油茶的优良特性，实现高产稳产的目的。造林地应选择土层深厚，排水良好，pH值为4.5～6.0的阳坡，要求坡地较平缓，坡度在20 °以下；低凹地、阴坡水湿地不宜油茶生长。……