“如果餐饮业整体增长按5万亿元计，那么大众化快餐五年内的增长空间达2万亿－3万亿元，这是不容小觑的信号。未来五年，大众化快餐将会涌现出一批有规模、有影响力的品牌，这样的格局除了现有优秀企业的品牌建设外，或将会通过兼并和股权投资来实现。”

——北京烹饪协会会长和北京老字号协会会长、全聚德（集团）股份有限公司董事长 姜俊贤

“商务部出台了《现代物流指导意见》，并且推出了城市、园区和企业的试点示范。最近国务院又出台了《加快物流产业发展的若干意见》，此外，物流行业2012年至2020年的长期发展规划也在起草当中。”

——商务部电子商务和信息化司副巡视员 聂林海

“步步高作为一个以零售为主业的企业，我们在以往的发展的时候往往是因为当地需要这种业态，我们才进入，而不是因为我们需要扩张，而强行进入。进入的时候，根据当地需求，选择哪些业态，各种业态的配比是什么，都需要经过非常认真的测算。尊重商业规律是商业地产开发成功的重要守则。”

——步步高置业有限公司总经理 周梁

“商业地产要做好的三件事就是，在商业地产发展面临重大的机遇的时候，要走在前面，赶紧排队占好重要位置，别想着插队。”

——大汉控股集团有限公司董事长 傅胜龙

“明年，宜家家居在天津、无锡新店开业；2013年，上海宝山、宁波、北京大兴三店开业；2015年，宜家家居在中国的店面将达到17家。”

——宜家中国地区（零售业务）总裁 吉丽安