【本刊讯】2011年11月10日，全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐正式推出新一代利乐泰博奶酪砌块成型塔解决方案，以满足奶酪厂商在降低成本，减少产品损耗，提升环境效益等方面的需求，助力客户在日趋激烈的竞争中抢占先机。

利乐奶酪与乳清品类部门总监Mark Boxall表示：“利乐泰博砌块成型塔系列解决方案具有质量高、产出高、精度高、损耗低、维修率低等特点，并符合严格的卫生标准。 新一代解决方案的推出，无疑让这些优势更为突出。”

相比利乐泰博双真空奶酪砌块成型塔5型，新一代解决方案耗能更低，二氧化碳排放量下降了25%。同时，由于水、电、空气使用量的减少，使得每千克奶酪的生产成本下降了20%。而砌块的重量精度则提高了20%。

利乐式创新始终关注提升环境效益与运营效率，新一代利乐泰博砌块成型塔解决方案的多项性能优化再度诠释了这种理念。它包括七大优势：

（1）新型双动门，降低产品损耗。独特的双动门能实现独立的起、闭操作，可使奶酪块平稳地运送到传送机上，同时密封塔舱，以确保原位清洗（CIP）时，凝乳损耗最小化且无泄漏。

（2）凝乳与空气分离功能一体化，易于清洗。将凝乳与空气的分离过程设置在塔顶，以便拦截凝乳的意外残留物。这样，需要安装的设备数量少了，缩短了清洁时间，减少了设备维护频次，并降低了厂商的投资成本。

（3）新型真空泵配备变频控制器，减少能耗。传统真空泵始终处于全速运行状态，而新解决方案中的频率控制器可使真空泵在任何设定时间内按所需速度运行。……