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养殖企业如何选择无公害、绿色、有机产品认证

2011-07-11林剑波全国畜牧总站

中国畜牧业 2011年22期
关键词:生产

文│林剑波(全国畜牧总站)

畜禽养殖企业在申报产品认证的时候,要充分考虑到各个品牌认证的不同要求。

随着我国经济社会和畜牧业产业水平的不断提高,市场上的畜产品供给充足,品种增多。消费者在购买畜产品时也更加注重安全性、适口性,很多经过无公害、绿色、有机认证的品牌成为首选。因此,品牌认证对于企业来说,能够增强产品的市场竞争力,提高企业的生产管理水平,满足消费者的需求,是一举多得的好事情。但是,对于畜牧企业来讲,受到环境条件、养殖方式、投入品使用等条件限制,并不见得能够满足所有认证品牌的要求。有的企业见到认证就盲目申请,虽然通过认证,但是品牌效果始终发挥不出来;有的企业在自身条件不具备的情况下,提出认证申请,反复整改也达不到要求,费时费力;有的企业片面追求品牌,甚至弄虚作假,结果被曝光,代价惨重。所以,在充分了解不同认证品牌要求的前提下,选择好适合企业自身条件的农产品认证品牌是至关重要的。

一、无公害、绿色、有机农产品认证的不同意义

目前,在我国实施的畜牧业产品认证主要有三大类,即无公害农产品认证、绿色食品认证和有机农产品认证。无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规定的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门认证机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。……

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