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童年

2011-07-05安妮宝贝

风流一代·经典文摘 2011年6期

安妮宝贝

外祖父在地里种番薯,多收下来的番薯切成丝状小条晒干,可以吃很长时间。番薯叶用来喂猪,外婆用番薯叶、南瓜和米糠喂养了一头大猪。干柴烧完之后的炉灰还有热力,把装了番薯干和红小豆的陶罐深埋进炉灰堆里,焐一个晚上,早上把陶罐拿出来,里面的粥温热且烂熟,放一勺白糖进去,把粥捣乱,经过咽喉落入胃里,绵密妥帖,我们都爱吃。

外祖母总是早起,大概五点多天未亮,她就起身在厨房和房间之间来回穿梭。她和那个年代的每一个农妇一样,勤劳能干,有做不完的家务事。快过年的时候尤其忙碌,把糯米磨成粉,做年糕,炒瓜子、花生和米花糖,所有的点心都自己来做,一屉一屉蒸熟。在春节常做的有两种点心,一种是豆沙馅的糯米团,豆沙加了白糖和桂花,很是甜腻,团子表面撒着红色米粒,中心处染了红色,叫它“紅团团”。还有一种是萝卜丝咸菜豆干馅,糯米层略有些硬,嚼起来更有清香。

春天,种在庭院里的杏树开出花来,粉色花瓣撒落一地。夏初,栀子花一开上百朵,到了盛期,把花采下来分送给邻居,或摆在房间里,别在衣服边,戴在头发上,都是那么香,喷喷的香。阳光炽热的酷暑午后,从院子里悄悄走出来,来到大溪涧边上,踩着清凉溪水底下的鹅卵石,小鱼小虾盲目地撞到脚背上,用纱网捕捉它们。深秋天空蓝得格外高远,空气也清冽。而冬天夜晚的大雪总是来得没有声息,清晨推开窗,才惊觉天地已经白莽莽一片。……

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