樊晓京 ，夏成 ，郑家三 *，张秀梅 ，刘健男 ，鲁明福 ，张洪友

（1.江苏省启东市动物卫生监督所，启东 226200；2.黑龙江八一农垦大学动物科技学院；3.杜尔伯特蒙古族自治县畜牧兽医水产局；4.黑龙江省大庆市红岗区动物卫生监督所；）

甜菜碱有转甲基的作用，可以调节蛋白质、氨基酸和脂肪的代谢[1-3]；对维生素有保护作用[4]，并可调节渗透压[5]和促进机体生长调控轴激素的分泌[6-7]。近年来，反刍动物过瘤胃技术的重大进展[8]，开发出了过瘤胃甜菜碱产品。日粮中添加过瘤胃甜菜碱对奶牛的干物质摄入量、产奶量等有重要意义。试验通过在饲料中添加不同剂量的过瘤胃甜菜碱研究过瘤胃甜菜碱对奶牛泌乳性能的影响，旨在明确过瘤胃甜菜碱对奶牛泌乳性能和生产性能的影响确立其有效的添加剂量，为临床推广应用过瘤胃甜菜碱提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 实验奶牛与分组

在黑龙江省大庆市某集约化奶牛场年龄、胎次、体况及泌乳量相近的健康奶牛40头，随机分为4组，每组10头，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮中每头每天添加5、10和20 g过瘤胃甜菜碱，Ⅳ组为过瘤胃甜菜碱对照组。

过瘤胃甜菜碱：由北京菲迪饲料科技有限责任公司生产，产品采用微胶囊技术，甜菜碱纯度为45%以上。

1.2 主要检测项目与方法

四组试验动物从产后10 d到产后42 d，每10 d采集乳一次，每次30～50mL，检测乳成分。

应用丹麦全乳分析仪检测乳样中乳蛋白（LP，%）、乳脂率（BF，%）、乳糖（SL，%）等，这些指标均在大庆市家畜繁育指导站DHI测定中心检测。

记录试验组奶牛产前产后的平均采食量，同时详细称量和记录每头奶牛日采食量，计算每天每头奶牛平均干物质摄入量（DMI）；……