李鹤飞

（秦皇岛市动物卫生监督所，河北秦皇岛 066001）

动物检疫和“瘦肉精”检测同步实施工作程序的实施主体为市和各县（区）动物卫生监督所、以及县级动物卫生监督机构派驻乡镇站的检疫人员，负责出栏环节、屠宰环节检疫和“瘦肉精”检测同步实施工作。

一、动物出栏环节检疫和“瘦肉精”检测同步实施工作程序

（一）基本程序由受理检疫申报→“瘦肉精”检测→现场检疫→结果处理→资料归档五部分构成。

（二）受理检疫申报

1.依据《动物检疫管理办法》和相关产地检疫规程，指导畜主填写《检疫申报单》。

动物卫生监督机构应根据当地相关动物疫情情况，决定是否予以受理检疫，并填写《检疫受理单》。

2.依据河北省畜牧兽医局冀牧医（质）[2011]24号文件，决定是否受理检疫，对符合受理检疫标准的，并且具备备案动物养殖场规模的，发给《动物“瘦肉精”自检合格报告书（溯源单）》；对其它养殖单位和个人，发给《未添加使用“瘦肉精”保证书（溯源单）》。

（三）现场检疫检测受理检疫后，乡镇动监机构应指派2名以上检疫员到动物养殖场（户），按照“查阅资料→临床检查（必要时实验室检测）→“瘦肉精”检测→结果处理→资料归档”的工作流程，顺次实施检疫与“瘦肉精”同步检测工作。

1.查阅资料。在查阅资料时，如果发现下列问题，应按相关规定处理。

（1）未建立《养殖档案》的，依据《畜牧法》第六十六条的规定，报县级畜牧兽医主管部门依法处理。

（2）未对饲养动物按动物疫病强制免疫计划进行免疫接种的，不予检疫，并监督畜主遵守强制免疫规定，对所养动物实施口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等免疫接种14天后，方可重新申报检疫。……