张玉玺

1 基本概况

2011年1月的前21天，北京新发地市场蔬菜的加权平均价始终低于2010年同期，2011年1月3日比上年同期低了17.69%，到1月21日，降低的幅度缩小到1.33%。1月22日，加权平均价重新位于去年同期之上，2010年为2.99元·kg-1，2011年为3.00元·kg-1，同比高出0.33%。这一变化的出现，宣告自2010年12月7日开始，新发地市场蔬菜加权平均价连续45天低于上年同期的状况就此终结。22日以后，加权平均价同比上升的幅度逐步加大，至30日，加权平均价达到了3.31元·kg-1，与2010年全年的最高价（出现在2月17日，农历正月初四）持平，31日则达到了3.52元·kg-1，超过了2010年全年的最高价。

由图1可以看出，2010年1月1～31日，蔬菜的加权平均价虽有波动但基本稳定，月末价格（2.70元·kg-1）仅仅比月初（2.69元·kg-1）上涨了 0.37%；2011年1月1～31日，价格则上涨了47.90%，平均每天上涨超过1.5个百分点，这不仅迅速拉近了与去年同期的价差，还使22日的价位超过了去年同期，月末同比上涨达30.37%。

图1 新发地市场2011年1月蔬菜加权平均价与2010年同期比较

由表1可以看出，月末与月初相比，价格上涨的有44种，下降的1种，持平的1种。与去年同期相比，价格上涨的有34种，下降的11种，持平的1种。无论是环比还是同比，价格上涨的品种都多于价格下降与持平的品种总和，表明1月份价格的总趋势是上涨的。

2 1月份菜价大幅上涨的原因

2.1 反季节蔬菜价格涨势明显

由表1可以看出，月末比月初涨幅超过100%的有韭菜、菜豆、扁豆、圆茄、黄瓜、西葫芦、花椰菜、菠菜、莴笋、茴香、生菜、油麦菜、甜椒、辣椒等14种。对于北京地区来说，这些价格上涨的品种全部属于反季节蔬菜，既有北方的设施蔬菜，也有产自我国南方地区的蔬菜。……