邱正明 朱凤娟 聂启军 姚明华 郭凤领

湖北是我国高山蔬菜主产省，生产基地主要集中在鄂西山区，该区域大都是海拔1000m左右的山地，生态优良，日照充足，可耕地土层深厚肥沃，雨量充沛，夏季气候冷凉，发展高山蔬菜条件得天独厚。到2010年全省高山蔬菜生产面积已达10.67万hm2，总产近500万t，产值已突破40亿元，高山蔬菜产业为满足山下夏季鲜菜市场供应和山区农民致富发挥了重要的作用。

1 湖北高山蔬菜主要种植区域

湖北高山蔬菜基地以长阳、利川为核心，遍及全省26个县市区，包括恩施自治州的利川、恩施、巴东、鹤峰、建始、咸峰、来凤等县市，宜昌市的长阳、五峰、兴山、秭归、夷陵、远安等县市，神农架林区，十堰市的茅箭、房县、竹山、竹溪等县市，襄樊市的保康、南漳等县市，以及咸宁市的通山等县市区等。

2 主要种植模式

2.1 主要蔬菜种类 海拔1200～2200m的高山地区以甘蓝、萝卜、大白菜等喜冷凉十字花科蔬菜为主，少量种有花椰菜、小白菜、莴苣、芫荽（香菜）、菠菜、芥菜、红菜薹等喜冷凉叶菜；海拔800～1400m的二高山地区以辣椒、番茄、菜豆为主，少量种有豇豆、茄子、黄瓜等喜温蔬菜，以及高山食用菌、山野菜等。

2.2 主要栽培茬口 高山地区以萝卜、大白菜、甘蓝等为主栽蔬菜，主要采取4～7月早季菜和8～10月二季菜模式，或喜冷凉叶菜类精细蔬菜一年3～4茬循环播种和采收；二高山地区以番茄、辣椒为主栽蔬菜，4月播种，7～10月采收，或菜豆、黄瓜等一年两茬栽培。

2.3 主要产品与市场 恩施州基地产品以精细蔬菜和出口加工型山野蔬菜为主，新鲜精细蔬菜重点面向我国西南部市场，出口加工和部分新鲜蔬菜主要面向以日韩为主的东南亚市场。……