孙德林，赵海燕，贾海燕，张 川，高志勇

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

1 2011年4月至5月第1周全国养猪市场运行特点

1.1 仔猪：破浪前行，曲折上扬

由图1可以看出，2011年4月及5月第1周的仔猪价格明显高于去年同期。2011年由于受到春季气候多变，仔猪流行性腹泻较严重的影响，仔猪存活率较低，仔猪源较少，与此同时，生猪价格高涨，饲养户补栏积极性较高，很多地区出现了紧缺的局面，导致仔猪价格居高不下；而在2010年同期则正遭受着疫情的侵袭，恐慌心理让很多人都处于观望状态，仔猪市场几乎处于停滞状态。截至到5月6日的数据，全国仔猪平均价格为29.08元/kg，同比上涨56.38%。

1.2 生猪：高位运行，总体平稳

一般节前都会出现集中出栏，节后略有下跌的态势，2011年受到生猪存栏较少，猪源紧张的影响，虽然部分地区出现了放储，但是仍然没有遏制住生猪的上扬态势，而2010年受到疫情的影响，大部分饲养户出现恐慌性抛售，导致生猪价格一滑再滑，出现了节前不升反降的态势。截至到5月6日，全国生猪平均价格为15.23元/kg，环比上扬0.59%，较2010年同期上涨52.00%。

1.3 猪肉：呈现稳中上扬

在五一节日的推动下，猪肉需求量有所加大，带动猪肉价格上扬，同时猪源的短缺，也助推了猪肉价格，加上养猪成本的提高，均使2011年猪肉价格一直高位运行。而2010年则是因为疫病的原因，使猪肉销量下滑，价格处于较低水平。最近1周（2011-04-30—2011-05-06）的猪肉平均价格为23.28元/kg，同比上涨50.29%。

2 2011年4月及5月第1周饲料原料市……

登录APP查看全文