中国农业科学院饲料研究所 农业部饲料生物技术重点实验室 辛 娜 张乃锋 周 盟 刁其玉*

北京市大兴区动物卫生监督所 穆立田

北京市畜牧兽医总站 李复煌

芽孢杆菌以孢子形式存在，在肠道萌发成为具有新陈代谢作用的营养细胞，可以耐受饲料加工、储藏和胃的酸性环境，又能分泌较强活性的蛋白酶和淀粉酶，促进饲料营养物质的消化（张秀文等，2007）。在断奶仔猪饲料中使用芽孢杆菌类微生物添加剂具有促进仔猪生长，提高饲料利用率（林小伟和何志刚，1994）和降低胃肠道pH（杨海英等，2008）、增加免疫器官指数的能力（张春杨等，2002）。

本文探讨不同发酵底物的芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、胃肠道pH值及免疫器官指数的影响，进一步了解芽孢杆菌制剂对断奶仔猪的作用机理及胃肠道发育状况，为断奶仔猪生长及胃肠道发育提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 芽孢杆菌制剂，由银通世达（北京）环境科技公司提供，主要成分为地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌等多种芽孢杆菌，芽孢杆菌制剂Ⅰ：以麸皮和稻壳（1∶1）作为发酵底物的芽孢杆菌制剂，含有活菌数8.8×108cfu/g。芽孢杆菌制剂Ⅱ：以米糠作为发酵底物的芽孢杆菌制剂，含有活菌数6.3×108cfu/g。其制作过程是：用麸皮和稻壳粉（1∶1）或者米糠作为载体，接种菌液，固体发酵而成。

1.2 试验设计与饲养管理 试验于2010年7月14日至2010年8月28日在北京鑫普辉猪场进行。选择健康、平均体重为（9.85±1.68）kg的35日龄断奶仔猪72头（长白×大白二元杂交猪），根据体重相近，公、母比例一致的原则，随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复8头仔猪，每个重复为1栏。……