王荣发 李 敏 贺 喜 易学武 杨 强 唐燕军 谯仕彦 张石蕊*

(1.饲料安全与高效利用教育部工程研究中心，湖南农业大学动物营养研究所，长沙 410128;2.湖南伟业动物营养有限公司，长沙 410013;3.国家饲料工程技术研究中心，北京 100193)

低蛋白质饲粮条件下生长猪对色氨酸需要量的研究

王荣发1李 敏1贺 喜1易学武2杨 强3唐燕军1谯仕彦3张石蕊1*

(1.饲料安全与高效利用教育部工程研究中心，湖南农业大学动物营养研究所，长沙 410128;2.湖南伟业动物营养有限公司，长沙 410013;3.国家饲料工程技术研究中心，北京 100193)

本研究先后通过2个梯度试验来研究低蛋白质饲粮条件下生长猪对色氨酸的需要量。试验分别选取360头平均初始体重为(24.16±2.35)kg和(23.60±2.17)kg的“杜×长×大”三元杂交健康生长猪，随机分为6个处理，每个处理6个重复，每个重复10头猪。对照组饲粮参照NRC(1998)猪营养需要量推荐标准设计，蛋白质含量为正常水平;试验组饲粮的蛋白质水平较对照组饲粮降低4个百分点，各试验组的真可消化赖氨酸、真可消化蛋氨酸、真可消化苏氨酸的含量和净能水平保持一致;试验1中真可消化色氨酸设0.131%、0.146%、0.161%、0.176%和0.191%5 个水平，试验 2 中真可消化色氨酸设 0.141%、0.150%、0.159%、0.170% 和0.181%5个水平;对照组饲粮真可消化赖氨酸、含硫氨基酸、真可消化苏氨酸含量和净能水平与试验组接近。结果表明，在氨基酸平衡时，饲粮蛋白质水平较NRC(1998)猪营养需要量推荐标准降低4个百分点并不影响试猪的生长性能;折线模型和二次回归分析结果显示，低蛋白质饲粮中真可消化色氨酸水平为0.146%时，试猪可获得最佳生长性能，超过0.152%时，试猪的生长性能有降低趋势，饲粮中真可消化赖氨酸与色氨酸的适宜比例为100∶(17.6～18.3)。……