刘顺字，洪松柏

（广东省清新县农产品质量安全监督检测中心，广东 清远 511500）

随着人们对食品安全的日益重视，无公害蔬菜的产量与需求与日俱增。在无公害生产过程中，农药的施用是提高蔬菜产量和品质的重要手段，科学合理地使用和管理农药是无公害蔬菜生产的关键环节，也直接影响着食品、环境、生态等方面的安全。由于我国广大农村自给自足的蔬菜生产模式过于分散，不便于集中管理，一直处于监管的边缘，但在蔬菜基地的管理上已经逐渐走向有序和规范，为农产品质量安全提供了有力保障。无公害蔬菜基地从生产至销售环节进行管控措施如下：

1 未雨绸缪，提前预防基地蔬菜病虫害的发生

1.1 选择适合的用地

基地周围生态条件要比较良好，无工矿企业污染源，远离医院、垃圾和主要交通要道，保护空气和灌溉水清洁，基地要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土地块，并符合土壤环境质量的规定。

1.2 选择适宜的良种

应因地制宜，选择丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种，如抗黄瓜白粉病的津石并2、4、6号，优质早熟菜心四九菜心等。

1.3 做好严格的消毒

1.3.1 种子消毒如阳光晒种、温汤浸种、干热灭菌等。

1.3.2 苗床消毒如用太阳能，蒸汽等进行高温消毒。

1.3.3 棚室消毒如定植前及生长期间用百菌清烟剂密闭熏烟消毒等。

1.3.4 肥料消毒如采用高温堆肥、发酵等措施杀灭肥料中的病菌、虫卵及害虫。

1.4 适当的轮作、转茬

如水、旱轮作等，能较好的防治重茬病虫害的发生，提高蔬菜的质量和产量。……