高宽，张瑞生

（1.内蒙古大学，内蒙古呼和浩特010021；2.金宇保灵生物药品有限公司，内蒙古呼和浩特010030）

维生素E又名生育酚。天然维生素E有8种生育酚和生育三烯酚，统称为维生素E，其中α-生育酚活性最强。维生素E是体内强抗氧化剂，是神经、肌肉、循环和免疫等系统的正常功能和代谢活动运行所必须的。具有广泛的生物学功能。

猪的原发性维生素E缺乏症相对较少，因为维生素E多含于植物的籽实和胚芽中，青饲料中含量也较多，在猪日粮中广泛存在，维生素E储存于猪肝、肾、脑和肌肉等组织内，在体内可以保留相对较长时间。但是由于维生素E本身的化学性质不稳定，当日粮品质不良、加工不当和贮存不好时，使维生素E被氧化，造成含量不足。另外，饲料中不饱和脂肪酸含量过多，或酸败的脂类（包括陈旧、变质的动植物油或鱼肝油）以及霉变的饲料、变质的鱼粉等，均可使体内不饱和脂肪酸过多，易于氧化成大量过氧化物，使机体对维生素E的需要量增加。此外，饲料中含大量维生素E颉颃物质，或微量元素硒缺乏（维生素E和硒的代谢关系密切）等饲养管理条件不好的情况下，比较容易引发机体维生素E缺乏。维生素E缺乏能引起机体多种多样的临床症状和病理变化，如繁殖系统、神经系统、循环系统、肌肉、肝脏、消化道、脂肪组织甚至外皮等都会发生变化的一种营养代谢病。

本病可发生于各年龄段的猪，其中仔猪和育成猪多发。生长较快的猪更易出现维生素E缺乏症。……