文 / 杨 冰 林少华 本刊记者

仲春三月，中国第六届TMR高层论坛暨2010年司达特（北京）畜牧设备有限公司客户年会于3月4～6日在北京隆重召开。来自全国各地的奶业协会领导、行业专家、行业内知名企业代表、牛场负责人以及司达特公司员工共400余人参加了这次会议。

2011年是国家“十二五”规划的开局之年，在新的5 年中，机遇和挑战并存。在国际饲料价格上涨，饲养成本增加，奶农利润面临被压缩的背景下，学习国内外先进的奶牛饲养技术和经营理念，帮助奶农提高整体竞争力，是本次年会的首要任务。因此，本届年会以“智慧型养牛整体解决方案”为主题，并邀请国内外知名专家对当前国际、国内奶业形势和行业发展动态以及新技术、新理念进行了详细的分析和讲解。

TMR高层论坛暨司达特年会已成功举办5 届。5 年来，作为行业内重要的盛会，司达特公司始终以分享先进技术和理念，探讨行业发展，为奶农搭建学习和沟通的桥梁为使命。

本刊记者全程参加了此次盛会，通过会上的学习和交流对智慧型养牛有了深入的认识。同时记者还采访了相关专家和奶牛场负责人，聆听了专家对于TMR技术的看法以及用户对使用TMR设备的评价。借此机会，记者还近距离接触了司达特公司，对司达特公司在中国市场十年的发展有了更加全面深入的了解。

TMR技术是智慧型养牛的重要组成部分

所谓的“智慧型养牛”，就是三元集团副总范学珊最早倡导的EDTM养牛的深化。E，即Environment（奶牛环境管理），就是要给奶牛提供一个干净、干燥、舒适的生产环境，一个好的环境对于奶牛的生长发育和繁育是很重要的。D，即Data（数字化管理体系），就是以DHI测定为代表的牛奶生产数字化管理体系，突出的作用表现在“能度量才能管理”，只有数字化的管理才能使管理人员对于奶牛的每一项操作最大可能的做到精准。T，即TMR（全混合日粮饲养调控技术），就是以全混合日粮为核心的奶牛日粮调控技术，精粗饲料的均匀采食可以保证奶牛的瘤胃健康。M，即Management（奶牛标准化管理体系），就是以关键技术为核心，建立贯穿奶牛饲养全过程的技术、管理及工作标准。

▲ 国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授 李胜利

▲ 北京奶牛中心主任 乔绿

▲ 以色列阿菲金公司顾问 阿米特

▲ 浙江省嘉兴市东兴奶牛养殖场场长 顾东兴

▲ 山东省畜牧协会奶业分会秘书长 张志民

听到这里，记者深切的感受到，伴随着时代的进步，生产力的迅猛发展，在科学技术日新月异的今天，科学合理的奶牛养殖方式对奶牛业的发展和现代奶业建设具有重要的作用和深远的意义。

在智慧型养牛中，TMR技术是重要的组成部分，为此，记者又就TMR技术采访了有关专家和奶牛场负责人，也与在中国推广TMR技术10 年之久的司达特公司主要负责人进行了深入的交流。

TMR技术的推广和应用有效地提高了我国奶牛养殖的水平

◎ 来自专家的声音：TMR技术能有效促进营养均衡，减少疾病

会议期间，记者采访了中国畜牧兽医学会家畜内科学分会秘书长、北京奶牛中心研究员肖定汉先生。肖老和我们谈到，TMR饲养工艺在全球范围来看是主流趋势，是一项十分先进和科学合理的饲养方式。使用TMR搅拌机可以使日粮达到合理的配比，能够使奶牛的营养达到均衡。营养均衡对于奶牛的成长是十分重要的。营养不均衡会引起很多疾病，一旦奶牛患上疾病，势必会影响其产奶量，并且还会引起其它一些麻烦。

此外，使用TMR搅拌机可以有效地解决精料和粗料比例失调的问题，还有就是TMR搅拌机可以让奶牛在进食饲料的时候更加舒服，也就是提高了饲料的适口性。在劳动力日益昂贵的今天，每个行业都在寻求节省劳动力的方法，TMR搅拌机能在很大程度上节省劳动力。因此与之以前的配料方法相比，TMR有着高效、便捷、精确等一系列优势。肖老还和我们说道，TMR饲养方式在国外起源较早，但在中国推广也才10 年，在中国还是有很好的发展前景的。说到这里，肖老提到了司达特公司，他说他见证了司达特公司在中国的艰难起步和茁壮成长，看到公司发展到现在的规模，他感到非常欣慰。

对于TMR技术的优越性，李胜利教授也从饲料营养方面谈了自己的看法。他表示，首先，使用TMR搅拌机的情况下，饲喂方式较之前的传统饲喂方式在营养均衡方面有很大的优势，就是TMR搅拌机可以大大提高饲料的适口性，这样也就杜绝了奶牛在进食饲料时候的挑食现象。其次，使用TMR搅拌机可以提高干物质的采食量，这一点非常重要，因为这是提高产奶量的关键一环。最后，使用TMR搅拌机可以大大减少奶牛瘤胃的pH值变化。pH值变化减小，有利于奶牛的健康和增加奶牛的采食量。

基伊埃（上海）牧业科技有限公司的牧场顾问张廷青博士从繁殖的角度谈了TMR技术。他认为这种新型的饲喂技术能够有效降低繁殖系统的疾病，使营养达到均衡，可以让奶牛保持在一个良好的状态。

◎ 来自牛场主的声音：TMR搅拌机能有效地提高产奶量，增加经济效益

专家们的观点仅是从理论上说明了TMR搅拌机所具有的优势，然而对于TMR搅拌机的应用效果体会最深的应该还是牛场主们。记者采访了伊利土左示范园区经理助理吴建强先生、北京华晨养殖场黄连华场长、福建长富乳品有限公司蔡永辉副总经理、广西百色壮牛牧业有限公司王章志经理等几位已经在使用TMR设备的奶牛场负责人。

使用司达特公司生产的TMR搅拌机后他们一致认为：一是使用后的效果比较明显， 较之以前奶牛的产奶量有所增加；二是司达特公司良好的售后服务和服务态度 让他们感受到了司达特公司强烈的责任 感；三是TMR搅拌机为他们大大的节省了劳动成本，提高了经济效益。

▲ 北京中博农畜牧科技有限公司董事长 张定宏

▲ 基伊埃（上海）牧业科技有限公司牧场顾问 张庭青

▲ 北京中博农畜牧科技有限公司技术中心总监 韩已武

▲ 辽宁省佳鑫牧业董事长 白海林

▲ 北京东方联鸣科技发展有限公司经理叶峰（左一）、杭孝（左二）与内蒙古包头茂盛牧场场长王高峰（左三）等人在会场合影

▲ 福建长富乳品有限公司菜永辉副总经理（右一）、北京奶牛中心研究员肖定汉（右二）、甘肃省奶业协会副秘书长沈启云（中）等人在会场合影

北京奶牛中心主任乔绿先生也谈了自己的切身感受。乔绿主任介绍到，自己到北京奶中心工作之前，在北京三元绿荷奶牛养殖中心担任副总经理， 三元绿荷拥有近3 万头奶牛，从2001年开始就 使用进口的TMR搅拌机，在国内可以 说是TMR搅拌机最早的一批用户了。

司达特公司的设备很精良，在国内的 TMR搅拌机中具有很高的性能，被列入国家农机补贴的目录之一。还有重要的一点，也是他感到最佩服的一点，就是司达特公司的售后服务，让用户感觉他们是一家极为负责任的设备供应商。

参加此次年会的代表中有一部分还没有开始使用TMR设备，他们也表达了自己的一些想法和意见。他们没有购买使用TMR 搅拌机的原因主要有两点：一是资金不足。很多牛场刚刚起步，资金存在着很大的缺口。来自沈阳市全星乳业有限公司的温总告诉记者，自己以前在粮食部门工作，下岗后开始投资乳业。在自己的牧场刚刚有起色的时候，“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”爆发了，使他一直没有腾出足够的资金购买TMR搅拌机。这次他来的目的就是想更多、更清楚地了解司达特公司的TMR 搅拌机，准备给自己的牧场添置一台。二是场地的问题。由于牛场初期的建筑设计不合理，使得牛场没有足够的的空间放置TMR搅拌机，这种现象主要出现在江浙一带。来自浙江省嘉兴市东兴奶牛养殖场的场长顾东兴就向记者这样说道，在我们那里，国家对我们的土地管理是很严格的，狭小的土地空间使得我们难以利用TMR搅拌机，顾场长的牛场还是作出了自己的成绩，自己的特色。他养了不到300 头奶牛，一年却能够创收100 万元左右，这是一组多么傲人的数字。采访过程中顾场长也说到了TMR搅拌机是非常科学合理的现代化养牛设备，但是苦于自己场地的原因而无法购置。在没有使用TMR搅拌机的情况下，顾场长就能取得这样的成绩， 假如使用了TMR搅拌机，势必能够为其牧场的经营锦上添花。就这一问题，北京中博农畜牧科技有限公司董事长张定宏告诉记者，在牧场建设之初就应该做好牧场的科学设计，为之后可能添加的大型畜牧设备留出足够的空间。

◎ 来自协会的声音：TMR搅拌机仍需进一步普及

中国从国外引进TMR技术已经10余年了，但是从整体来看，TMR技术在中国的普及程度还不是很高。

会议期间，记者对山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民进行了采访，他认为迅速大规模的推广和使用TMR搅拌机是行业发展的必然趋势。山东省早在1992年就开始从国外进口TMR搅拌机，截至目前，TMR搅拌机的使用率已经达到了20%。但这一比例仍然偏低，他表示，目前我国正在倡导建立规模化、标准化牧场，TMR搅拌机必将会被进一步普及。

▲ 意大利司达特亚太总裁 李蔚

先进的技术设备和优质的售后服务为司达特赢得了市场

2002年，司达特首次进入中国的时候仅有一间小小的办公室。经过10年的努力，公司规模已从一开始的2 个人发展壮大到现在的39 人，并在中国设立了7个售后服务中心和直销机构，库存零配件和易损件达3000 多万元，积累了大量的售后服务经验，并以产品停机返修率低而著称。至2010年底，公司客户达到1100 余家，1700多台设备遍布内蒙古、新疆、北京、山东、黑龙江、广东、江苏、浙江、吉林等各省、市、自治区，市场占有率在全国已增至87.6%*。

为什么司达特公司能够在中国取得如此骄人的成绩，通过和李总以及相关负责人的攀谈，记者总结出以下几点。

◎ 技术不断创新，迎合时代发展

在我国TMR技术的普及方面，司达特公司一直不遗余力地作着自己的努力。司达特（北京）畜牧设备有限公司是意大利司达特集团在亚太地区的分公司。意大利Storti集团是世界上最大的专业饲料搅拌车研发和生产公司，拥有50 年的经验和大量产品研发专利，能够生产一系列自带切刀式饲料搅拌车，车型分为立式和卧式,牵引式和自走式,自动取料和非自动取料等多种型号，体积从5立方米至44立方米各种规格齐全。公司产品广泛应用于世界50多个国家，近几年更是以其强大的实力将Marmix、Frasto、General、Mix等多家公司归入旗下。现在公司在意大利拥有4家工厂，另外在全世界有4家合资厂。

李总告诉我们，在技术方面不断创新，为客户提供能满足不同需求的产品，是司达特公司成功的基础。同时公司还携客户将全混合日粮技术与搅拌机有效的配套，编制了中国第一个TMR企业使用标准，协助牛场管理人员实现了TMR标准化的无缝隙360度管理，在中国赢得了良好的口碑。司达特下一步要把TMR搅拌机往智能化方向发展。目前司达特正在研究高端智能型的搅拌车，即利用电子控制系统，在吸料头上安装干物质测试仪，根据每种料的干物质情况自动调整称重。这种车是可以自动润滑的，车的保障和润滑信息是在电脑上自动记录的。一个28 立方米的车就可以完成整个3000 头牛场的饲喂工作，在时速每小时40 公里的情况下，每一个工作循环15～20分钟就可以完成。

“我们还推出了时速能达到80公里/小时的、具有配送功能的TMR搅拌车，可以独立完成相应的配送工作。”李总表示。

◎ 用户满意就是我们工作的标准

售后服务是市场竞争中不可或缺的重要组成部分。它能保持公司的市场竞争力，提高知名度和诚信度，为更好的开拓市场打下基础。因此，司达特公司对售后服务工作高度重视。

售后部经理宋玉斌告诉记者，售后服务是细而又细的工作。我觉得态度决定一切，用户的满意就是我们工作的标准，全心全意、尽职尽责是我们服务的宗旨。宋经理举了一个例子。2008年，沈阳有一个规模较大的牧场，用的设备也比较多，如果牧场的员工不能掌握一些维修和保养方面的技术知识，出了问题会很麻烦。于是他就和其他同事亲自到沈阳，给牧场的员工进行了多次培训。从那以后，牧场设备遇到小问题员工都能自行解决。这样做既节约了时间，又提高了生产效率，牧场表示非常感谢。宋经理说，每当看到客户满意的笑颜，什么苦和累都抛之脑后了。

东营开元牧场的李杰也给记者讲述了一个司达特公司售后服务的小故事。2011 年2月12日，也就是大年初十，我们的设备突然停机了。我马上给李总打了一个电话，李总接到电话后，马上组织公司物流、检验、库房、售后员工，加班加点，晚上9 点就把设备从北京送到了牧场，并且当天就派出了培训人员。速度之快，以及其专业的服务让我们钦佩不已。“司达特公司的服务一流，我们一直合作很愉快。”李杰赞许的说道。

◎ 我的幸福是立体的

可以说，司达特公司的发展史就是TMR 饲喂技术在中国奶牛养殖业中推广和应用的历史， 司达特公司见证了TMR 饲喂技术在中国奶牛养殖业中从无到有，从小到大。这一切都是在公司总经理李蔚女士的带领下艰难完成的。李总的父母都是从事农业方面工作的，从小父母就教育她农业对中国的重要性。即便后来李总远赴海外学习金融，毕业后，仍毅然回国，投身于我国的奶牛养殖业。

10年风雨征程，这一路走来，李蔚女士向我们说道，司达特公司能 取得这样的成绩是因为公司的固有理念，即不跟风，不盲从，不随波逐流，用心用力地去做好企业；并且相信自己的努力一定会换来应有的成绩，即便这个成绩会到来的晚一点点。当记者问李总，您认为什么是幸福的时候，李总脸上洋溢着灿烂的笑容说道，我认为幸福应该是立体的。首先我认为最大的环境也就是我国的畜牧业要幸福，其次是奶业行业和用户要幸福。只有这两个环境发展得好，发展得顺利，最后才会有我们公司的幸福，也就是这个最小环境的幸福。

后记

在采访的最后，李总表示，司达特公司在TMR 搅拌机的研发和推广上已经并且正在作着自己最大的努力。在新的一年里，公司将继续秉承自己固有的企业理念，更好地为广大奶农服务，为行业的发展服务。这是一个良性的循环，整个行业的发展会带动TMR 的广泛应用，TMR 的广泛应用又能促进行业更好更快地发展。这是符合生产力发展规律和事物发展规律的。

在会议结束后的晚宴上，李总携全体公司员工登台倾情演唱了一曲《超越梦想》，让记者看到了这是一个和谐有爱的大家庭，这是一个披荆斩棘的智勇团队。司达特十年的艰辛和幸福，泪水与欢笑都深深的铭记在了他们每一个人的心中。正所谓，“不在乎等待几多轮回，不在乎欢笑伴着泪水。”

真心祝愿司达特公司能够超越自己的梦想，越飞越高，为托起中国奶牛养殖业的明天贡献更大的力量。

▲ 司达特公司亚太总裁李蔚携全体员工倾情演唱《超越梦想》