【本刊辑】近日，法国媒体报道，印度奶制品发展前景甚好，目前亚洲与中东乳制品市场分别增加了4 个和5个百分点。而随着经济的发展，印度的中层消费者将会更多的消费奶酪与奶制品，印度很有可能成为亚洲地区的第二大乳制品消费市场。

巴莱克银行对此估计，从现在开始到2030年，印度的牛奶家庭消费将比2010年增长1 倍。与此同时，印度的乳制品出口也将迅速发展。据美国农业部预计，2011年印度的黄油出口量将比2010年增长150%，达到1 万吨，脱脂奶将增长50%，达到1.5 万吨，而印度还将继续提高产能。