零距离解读双汇
2011-04-12杨涛
食品安全导刊 2011年6期
浓郁的肉香溢满车间。
“真好吃!”王华(化名)大口咀嚼着王中王火腿,兴奋地嚷嚷。
这是“新浪网友走进双汇”的一幅现场画面。
5月10日,50名来自全国各地,不同年龄、不同职业的新浪网友,多路聚集漯河。2天的时间,他们有机会直面双汇,审慎观察这个“遭遇多方诘责”的肉类巨头。
此批消费者中,王华是唯一一位未成年儿童。年仅9岁。虽然,他不能洞察细微,却有自己的观点。他说,双汇和记忆中没啥两样。
除此之外,众多消费者眼中的双汇究竟如何?
零距离
激愤、质疑声渐渐淡了。
“带着疑问走进双汇,带着信任离开。”广州网友王亚正如是说。
5月11日,王亚正等人首先去了双汇养殖场。之后,他们参观屠宰场、冷鲜肉分割车间,瘦肉精在线检测系统、检验中心、低温产品和高温产品车间等。20多个小时,王亚正一行与双汇零距离,真实感知、体验了双汇生产加工的各个环节,甚至是关键点。
王亚正告诉记者,以前,他的家里经常选购双汇产品。自从“瘦肉精事件”发生后,他也曾经惶惑,不敢再买。
“生猪头头检验举措引起社会普遍关注,恰逢新浪网组织网友参观双汇,我希望借此机会能全面观察双汇,看看双汇的承诺是否属实。”王亚正说,“现在这个公司给我的总体感觉不错,实力强,生产流程很正规。我回广州后,已经恢复购买。”
大连的消费者张女士也是首批“新浪网友双汇行”成员之一,她认为,如果双汇产品不能吃,恐怕社会上不会有太多食品能够让人放心食用了。
抵达漯河后,张女士不仅全程观看,还对瘦肉精在线检测系统重点进行了解。……
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