孙祥华

(江苏省响水县疾病预防控制中心 224600)

上世纪80年代以前，人们就知缺碘可以导致甲状腺肿和克汀病，近一步研究发现缺碘还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。碘缺乏病的严重程度取决于碘的缺乏程度，缺碘时机体所处的发育时期(胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期，以及机体对于碘缺乏的代偿适应能力等因素。从1995年起，我国开始实施全民食盐加碘。研究发现碘的主要功能都是通过甲状腺素来完成的，尚未发现碘具有独立的生理功能。因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。

1促进能量代谢促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动。

2维持垂体的生理功能。

3.促进发育 发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良。

4.促进大脑发育在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁)，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上面称为“呆小症”，而且这个过程是不可逆的，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。

碘有这么多的功能是不是食用碘盐越多越好呢，不是，碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面(1)高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。……