张启利

（安徽省池州市农技推广中心，池州247000）

“九华佛茶”的渊源和对九华山佛茶品牌建设的建议

张启利

（安徽省池州市农技推广中心，池州247000）

1 “九华佛茶”的渊源

“九华佛茶”在池州茶叶史上有着不同的发展阶段，即全市茶叶品牌整合前的“九华佛茶”和品牌整合后的“九华佛茶”，同时“九华佛茶”的概念也发生了变化。

据《九华山志》载：公元718年（唐开元6年）新罗国国王金宪英的近族金乔觉航海东渡而来，修炼于九华山，卓锡东崖化城寺，携来茶籽，植于神光岭下，即有“金地源茶”、“闵地源茶”。此后，九华山周围茶叶生产规模不断扩大。到1988年，池州地区重新组建后，地委行署领导十分重视九华山的茶叶开发。1991年，“九华佛茶”正式在安徽省科委立项，并列为国家星火计划，在著名茶叶专家陈椽教授的指导下，进行九华佛茶的研究和生产，当时的“九华佛茶”分为金地茶、双溪早芽、道僧天云、西竺云雾四个系列，在外形上分为扁直形、芽形、条索形和花朵形四种形状。1993年“九华佛茶”获安徽省科技进步三等奖，这时的“九华佛茶”具有“外形翠绿、香气馥郁、汤色清澈、叶底明亮”等品质特征，这就是品牌整合前的“九华佛茶”。

自20世纪80年代开始，池州市茶叶技术部门投入了大量精力进行名优茶开发，到2002年，全市研制和生产的名优茶已有20多种，形成了“九华佛茶”、“仙寓香芽”、“东至云尖”、“贵池翠微”四大品牌，几十个精品。各个企业都推举自己的品牌，各自为战，花费了大量的研制、宣传和包装等经费，不能形成合力，甚至相互抵毁，给消费者的印象是：池州茶叶品牌多，但单个品牌产量少，不出名，不能提高池州茶叶总体市场竞争力。……