王志刚

宜兴紫砂工艺厂 宜兴 214221

阳羡茶和紫砂壶文化

王志刚

宜兴紫砂工艺厂 宜兴 214221

宜兴地处长江下游太湖之滨，苏浙皖三省交界处，春秋时宜兴属吴国，秦朝改称阳羡，宜兴南部山多，盛产陶土茶叶，阳羡茶和紫砂壶古今闻名。

紫砂壶；文化；阳羡茶

阳羡茶文化

中国是产茶，饮茶最早的国家，茶文化源远流长，茶浇灌着华夏古国数千年的历史文化，饮茶是中国人的传统生活习惯。俗话说得好，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。当你在辛勤劳动之后，坐下来稍作休息时，茶将是你的良伴。喝茶既能止渴，又能消释疲劳，所谓“清茶一杯，元气百倍。”它深深地交融在中国人的血脉情怀之间。

宜兴，是中国最享有盛名的古茶产区之一。秦统一中国后，缜、蜀一带的茶叶种植沿长江逐渐向中下游推广。翻阅史书，发现早在汉朝便有“阳羡买茶”和汉王到茗岭“课堂艺茶”的记载，表明早在200 0多年前宜兴就有茶叶生产技术了。到三国孙吴时，所产“国山苑茶”，名传江南。苑茶是茶的一种名称，《枕谭·古传注》中有“初采为茶，晚采为勉”的说法，而今则统称为茶。据《宜兴县志》记载：阳羡“有名山一百三十六”。“离墨山（按即国山，三国时孙皓在善卷洞立国山碑而易名）在县西南五十里；……山顶产佳茗，芳香冠他各”。山顶佳茗就是云雾茶。到了唐代，连皇帝也喜欢宜兴名茶，规定每年要宜兴进贡茶叶。唐上元年间，陆羽在《茶经》专著中证实阳羡茶山产茶，“芬芳冠他境”。阳羡茶在历代文人笔下是极负盛誉的。隐居茗岭的唐代诗人卢仝曾在《谢孟谏议寄新茶诗》中写道：“闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”李郢写的《茶山焙贡歌》称颂阳羡唐贡茶是“蒸之馥香胜梅”。现在宜兴湖的唐贡山即因唐时产茶入贡而得名。今其村名唐贡里，山农多艺茶，小峰垒垒，概称之茶山。

紫砂陶文化

宜兴紫砂所用的原料，包括紫泥、绿泥及红泥三种，统称为紫砂泥。其中紫泥是甲泥矿层中的一个夹层，产量较大。绿泥又是紫砂矿层中的夹脂，故有“泥中泥”之称。由于绿泥数量不多，也不适合制成大件产品，函而仅有岁数产品用绿泥制作。团山泥则是紫泥和绿泥混杂共生在一起的泥料，可制作大件产品。红泥是位于嫩泥和矿层底部的泥料，通常也是用来制作小件产品及化妆土。

几千年来，宜兴的制陶业一直延绵不断，勤劳智慧的宜兴陶工更是将当地的陶土充分利用，各尽其能，发展到极致。紫砂壶兴起于宜兴不是偶然的，它是中国茶文化大环境陶冶下的突出成果，同时也是中国茶文化发展变革的必然产物。尤其是文人的参与，不仅把茶文化提升到一个精神文化层次，而且还亲自设计紫砂壶，由艺人按图制作，自己再题刻书画，运用诗书画印相结合的形式，从艺术审美的角度追求紫砂壶的外在鉴赏价值。文人对紫砂壶的创作的参与，促进了茶文化与文学的交流，扩大了茶文化的思想内涵。

[1]曾柱昭.宜兴紫砂壶的鉴定历程.中国文物世界

[2]梁白泉.宜兴紫砂.文物出版社、两木出版社

[3]李英豪.紫砂茶壶.香港博益出版集团有限公司