孙德林，赵海燕，贾海燕，张川，高志勇

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京100102；2.中国种猪信息网，北京100102）

1 2011年2月上旬至3月上旬全国养猪市场运行特点

1.1 仔猪：农户补栏积极性高涨，仔猪价格飞速上涨

由于春节后全国各地生猪价格持续上涨，农户对仔猪、母猪的补栏积极性异常高涨，尤其是仔猪，普遍出现抢购现象。2月上旬至3月上旬，仔猪价格飞速上涨。而2010年同期，由于受当时生猪价格低位运行、各地疫情等因素影响，绝大多数养殖户对仔猪补栏持观望态度，仔猪价格波动下滑。截至3月13日数据，全国仔猪平均价格为25.34元/kg，同比上涨39.15%。

1.2 生猪：2月生猪价格继续上涨，3月价格持稳

春节过后，生猪价格持续走高，主要原因是多数地区猪源减少。由于去年上半年生猪价格持续低迷，一些亏损严重的养殖户开始退出养猪业，再加上受猪疫情影响，全国生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下跌。进入3月份，消费者对猪肉需求量的减少，消费淡季逐步临近，生猪价格上涨的幅度逐渐减小。截至3月13日，全国生猪平均价格为15.08元/kg，环比下降0.13%。但从整体来看，2011年元旦过后，生猪价格保持上涨势头，这与2010年同期价格形成明显对比。2011年3月7日—13日全国生猪平均价格同比2010年上涨51.41%。

1.3 猪肉：2月上旬至3月上旬猪肉价格稳中有升

图1 2010、2011年元月上旬至3月上旬全国仔猪平均价格走势图

图2 2010、2011年元月上旬至3月上旬全国生猪平均价格走势图

图3 2010、2011年元月上旬至3月上旬全国猪肉平均价格走势图

元旦至春节期间，是传统猪肉消费旺季，消费者对猪肉的需求量增加，猪肉价格随之上涨；但由于受2010年全国疫情影响，猪肉价格出现旺季不旺的反常现象。截至3月13日数据，全国猪肉平均价格为22.64元/kg，环比上涨0.44%，同比上涨36.47%。

2 2011年2月上旬至3月上旬饲料原料市场运行特点

2.1 玉米：需求旺盛，玉米价格持续走强

由于目前包括饲料及养殖企业和深加工企业在内的玉米需求都处于非常旺盛的时期，玉米市场受供给偏紧、需求增加的影响，价格持续性走强。2月上旬至3月上旬全国玉米价格呈持续上涨态势，1kg价格已突破2.10元大关，与2010年同期相比，价格上涨幅度为10%左右，2010年2月上旬至3月上旬全国玉米价格位于1.85～1.90元/kg之间。截至3月13日，全国玉米平均价格为2.12元/kg，同比上涨12.77%。

2.2 豆粕：2月上旬至3月上旬豆粕价格逐周回落

当前国际市场豆类商品受到今年巴西大豆产量有可能再次增加的影响，继去年打破大豆产量记录之后将再创新高，这对于国际豆类商品价格形成了一定程度的打压。因此，造成了近期市场的相对疲软。2月上旬至3月上旬豆粕价格逐周回落。截至3月13日数据，全国豆粕平均价格为3.50元/kg，环比下降0.29%，同比上涨5.74%。

3 猪粮比价：2月猪粮比价逐周上涨，3月有所回落

2011年2月上旬至3月上旬，每周猪粮比价均超过7.0:1。2月猪粮比价逐周上涨，3月有所回落。春节后近1个月来，生猪价格持续走强，养殖盈利持续处于高盈利区间，但由于饲料原料玉米的价格飞速上涨，养殖盈利空间将被压缩。

4 后市预测

4.1 生猪价格在未来一段时间内将高位徘徊

进入3月份，随着消费者对猪肉需求量的减少，消费淡季的逐步临近，生猪价格出现回落。但回落幅度很小，价格下降的空间很有限，预计未来一段时间生猪价格将在15元/kg上下徘徊。

4.2 玉米需求旺盛，价格上涨趋势将延续

随着越来越多主体收购玉米活动的逐渐展开，东北地区玉米市场近来购销再趋活跃。受农民手中余粮数量的不断下降，加上深加工企业、饲料养殖企业和中储粮等几大主体仍存在的旺盛需求，一些市场主体已经开始对夏季后的玉米供应产生担忧。受此氛围的影响，东北及其他各地玉米价格节后再度展开一轮升势，且有望延续下去。

图4 2010、2011年元月上旬至3月上旬全国玉米平均价格走势图

图5 2010、2011年元月上旬至3月上旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2010、2011年元月上旬至3月上旬全国平均猪粮比价走势图

4.3 豆粕价格将继续保持弱势调整格局

日本近期发生地震以及海啸引起市场对全球经济发展前景的担忧，也给农产品市场造成了下跌压力，国内外豆类期价大幅走低，豆粕现货市场也出现了连续性下跌行情，据了解目前油厂大豆库存多较充裕，豆粕合同执行普遍缓慢，预计如果短期行情依然没有好转，3月中下旬油厂开机率依然将偏低。总的来看，国内豆粕市场供应充足，在美豆走势未见转机的情况下，预计豆粕价格将继续弱势调整格局，等待终端需求的好转。