董 茜，单安山，刘化伟，吕文龙

（东北农业大学动物营养研究所，哈尔滨 150030）

近年来中药饲料添加剂的研发速度越来越快，由于饲料产业的规模越来越大，加工饲料的产量越来越大，所以引发大面积饲养中毒的潜在性也在增大。由于食物链的蓄积作用，饲料添加剂对人群健康的影响也是一个不可回避的问题。由于女贞子食用毒理学安全性未见有全面评价的报道，因此，本文结合女贞子的产品开发,按国家有关饲料添加剂规范，对其做了安全毒理学评价。为女贞子作为绿色饲料添加剂在畜牧生产中的合理使用提供理论依据，同时也为中草药饲料添加剂的标准化、产业化推广应用，以及利用营养手段调控畜产品的质量和安全提供理论依据。

马德莹等研究表明[1]，日粮中添加1%的女贞子可显著提高蛋雏鸡血清新城疫抗体水平与脾淋巴细胞转化率。李群道等研究表明，日粮中添加1%的女贞子能提高肉仔鸡的抗体效价，显著提高了鸡脾脏淋巴细胞在ConA诱导下的增殖反应[2]。郭晓秋等研究表明，女贞子水提物可提高肉仔鸡抗氧化功能[3]。杨银平等研究发现，在日粮中添加女贞子萃取物可以极显著提高蛋鸡的产蛋率[4]。石莉莎等研究表明，日粮中添加1%的女贞子可明显提高血清中肿瘤坏死因子[5]。陈鹏等研究表明，饲料中添加女贞子原粉可以提高肉仔鸡的生长性能[6]。通过以上研究可知，女贞子具有增强机体生长性能，畜禽免疫机能以及提高机体抗氧化能力等作用。……