王久粉，刘 丹，钱士辉，濮社班，方 阵

(1.南京臣功药业有限公司江苏 南京210038;2.江苏省中医药研究院，江苏南京210028;3.中国药科大学生药学研究室，江苏南京211198;4.三九现代中药开发有限公司，河北安国071200)

红参是由五加科植物人参(Panax ginseng C.A.Meyer)的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎［1］。现代研究表明红参的化学成分以皂苷和挥发油为主，另外还有脂肪酸，氨基酸，甾醇，黄酮类化合物等［2］。魏均娴从朝鲜红参中分到了麦芽酚(3－羟基－2－甲基－4－吡喃酮)［3］。徐绥绪等从中国红参中分到了麦芽酚葡萄糖苷(2－甲基－4－吡喃酮－3－O－β－D葡萄糖苷)［4］。人参经炮制成红参后部分化学成分发生了变化，为进一步研究其化学成分，开发利用该资源，作者从红参的乙醇提取物中总共分离得到5个化合物。经理化和波谱鉴定，并与文献对照，确定这5个化合物分别为异麦芽酚甘露糖苷 (isomaltol－3－α－D－O－mannopyranoside1)，人参皂苷Rc(2)，麦芽酚(maltol 3)，β－谷甾醇(β－sitosterol 4)，棕榈酸(palmitic acid 5)。化合物1为首次从五加科中分离到。

1 实验部分

1.1 药材 红参购于河北安国药材市场，经江苏省中医药研究院钱士辉研究员鉴定为五加科人参属人参的炮制品，药材标本保存于江苏省中医药研究院中药化学研究室。

1.2 试剂与仪器 XT24数字显示显微熔点测定仪(温度未校正);Brucker AV－300，500型核磁共振仪(TMS内标);Micromass Qauttro micro ES－CL质谱仪;Buchi型旋转蒸发仪(瑞士 Buchi公司);D101大孔树脂(天津市海光化工有限公司)，Sephadex LH－20和 RP－C18(12×10－10m，50 μm)为Merck公司产品，MDS－5－300反相制备色谱填料(200～300目)为北京麦迪生新技术开发中心产品，薄层色谱及柱色谱硅胶(青岛海洋化工厂)，反相板(Merck公司);Waters600液相色谱仪，Waters2487检测器，Kromasil®C18色谱柱，制备色谱试剂为甲醇(色谱纯);其他试剂均为分析纯。……