撰文/李吉东 晋新生

** 河南省新乡市农业局

1、范围

本标准规定了无公害食品杏生产的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、包装等技术。

本规程适用于新乡市及类似立地条件地区的无公害食品杏的生产。

2、规范性引用文件（略）

3、产地环境

产地环境达到《NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件》要求，水源、土壤、大气未受到污染。

4、建园

4.1 园地选择

杏树的发展以丘陵、沙地区域为宜，地下水位高、易积水的地区不适合建园。

4.2 品种选择

选择优质、高产、耐低温、耐贮运的品种。早、中、晚熟品种比例以4︰3︰3较合理。一个果园可栽植品种3个～5个。

4.3 栽植密度与方式

土壤瘠薄地栽植株、行距为2.5m×4m～4.5m,土层深厚肥沃的园地株、行距为3m×5m。栽植行向以南北向为好。

5、栽培技术要求

5.1 土壤管理

5.1.1 深翻改土

在干旱、瘠薄地区建立的杏园，每年秋季（9月下旬至10月底）结合秋施基肥深翻改土。幼树期适合采用扩穴深翻，深度60cm、宽40cm，或在定植穴外挖沟，沟宽40cm～60cm，深60cm，翻后土壤回填时将表土混入有机肥填入沟底，然后充分灌水；成龄树深翻在树冠外缘挖宽40cm、深40cm的深翻沟。

5.1.2 中耕、除草

果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度5cm～10cm。不同时期深度不同，萌芽前、4月至6月亦浅，7月至9月雨季只除草不中耕，10月份深度10cm～15cm。果园除下的草覆于树盘内。

5.1.3 覆草和埋草

适用于干旱的丘陵区杏园。覆盖材料可以用麦秸、玉米秸、干草等。把草覆盖在树冠下，厚度15cm～20cm，上面压少量土。2年～3年深翻一次。每年春、秋追施2次氮肥，注意防治金龟子等害虫。……