撰文/喻昌发 吴东根 徐立军 刘文辉

** 桐庐县农业技术推广中心

杭白菊又称茶菊，以头状花序入药，具有疏风散热，清肝明目之功效。除入药外，还可以泡茶和制作饮料，畅销国内外。主产于浙江省桐乡、海宁、吴兴、嘉兴等地。

1、植物学特征及生物学特性

1.1 植物学特征

杭白菊（Chrysanthemum mori-folium Ramat.）为多年生草本，高60-120cm，茎直立，带紫红色，基部稍木质化，上部多分枝，被白色绒毛。单叶互生，叶形较大，叶片卵形或长卵形，常因品种不同而有差异。边缘羽状深裂，裂片具粗锯齿，叶背面有白色柔毛。头状花序顶生或腋生，直径2.5-6.5cm，总苞半球形，苞片3-4层，外层苞片绿色，有白色柔毛，边缘膜质。花序边缘着生舌状花，花冠白色，花序中央为管状花，花冠黄色，两性。瘦果，常不发育。

1.2 生物学特性

杭白菊喜温暖湿润的气候。耐肥、怕涝、不耐旱，但能耐寒冷，花能耐受微霜。浙江省冬季地上部枯萎，以宿根越冬；开春后，新苗随着气温转暖，生长加快，到4月中旬，新枝已成丛。新枝发育至孕蕾前需较高的温度，气温过低，植株发育不良，分枝和花减少。需阳光充足，忌阴蔽，为短日照植物。对土壤要求不严，但宜选择肥沃且排水良好的沙质土壤栽培，粘重及低洼积水地不宜种植。土壤酸碱度以中性和微酸性为好。忌连作。花蕾出现期在9月下旬，开花始期10月中、下旬，开花盛期11月上、中旬。

2、品种选择

2.1 金菊1号（浙认药2008008）

“金菊1号”由桐乡市农技推广服务中心和南京农业大学园艺学院选育而成。2006-2007年品种比较试验，“金菊1号”干花平均667m2产147.7kg和174.1kg，比对照“早小洋菊”分别增产2.3%和8.4%；……