◆王田利

核桃是我国重要的木本油料树种之一，也是甘肃省平凉市主要经济林树种之一。目前，全市核桃种植面积达2万hm2以上，其中，核心产区华亭县种植面积接近1.33万hm2，灵台县种植面积在0.67万hm2以上。灵台县珍珠山有亚洲最大的核桃林带，连片种植面积达0.53万hm2以上。平凉核桃产业规模化发展态势初步显现，特别是近年来核桃销售呈现“芝麻开花节节高”之势，短短的3～4年核桃售价实现了翻番，2008年以来产地核桃售价已突破20元/kg，近年来均出现抢购、畅销现象。核桃已成为平凉市种植业中的朝阳产业，发展前景广阔。笔者认为，近几年平凉核桃生产与销售连续出现价格、俏销局面的主要原因有以下几方面：

一是随着人们生活水平的提高，核桃的保健作用受到高度重视，促进了核桃消费量的增加。核桃营养丰富，核桃仁富含蛋白质、脂肪及多种维生素，健脑作用明显，是常用的传统补品，颇受广大脑力工作者欢迎。随着人们生活水平的提高，核桃已进入寻常百姓家，消费量的增加拉动了价格的上涨。

二是总体生产能力有限，不能满足消费需要，产销矛盾突出。近年来，核桃售价高，生产效益好，刺激了核桃产业的发展，核桃生产受到各地高度重视，进行了强有力的开发。但是，核桃栽植成活率较低，栽后易抽条等，导致保存率较低，实质性进展缓慢；加之核桃嫁接难度大，生产中实生核桃栽培面积较大，进入结果期的时间长，大面积新建核桃园还没有进入结果期；……