策划执行 乔振祺 插画 肖振铎

编者按

夏天，是饮料消费的旺季，而三大饮料巨头：可口可乐、百事可乐、康师傅都在此时不约而同地对他们的主流饮料更换包装，导致的结果也意外地一致，那就是分量轻了。

无论大家再怎么嘲弄商家用消费者当挡箭牌的说法，变相涨价已成事实。饮料企业“瘦身”涨价的行为反映出“发改委之前出面要求企业不提价”效果有限。根据我国《价格违法行为行政处罚规定》，减少产品实际重量并不属于违法行为，这种变相涨价的企业行为恐怕政府就不好直接干预了。

通胀压力之下，是否提价，对企业来说将是一个两难抉择。国家统计局数据显示，4月份，食品价格同比上涨11.5%，国内CPI较去年同期上升5.1%，高于国家制定的全年CPI涨幅4%的目标。

发改委曾出面约谈相关食品企业要求“暂缓涨价”，可为何部分企业还要冒“天下之大不韪”变相涨价？

这其中至少有两个问题：第一，之前发改委限制涨价的行为是不是没有抓住问题的根源；第二，食品企业在目前原材料上涨的情况下是否成本压力增大。

周乃菱清华大学全球财经新闻项目主任

如果工作也可以“瘦身”

最近饮料以瘦身的方式来变相涨价，引起一番热议。这是国外市场上常用的手段，经过可口可乐之类的跨国公司传到中土，以后或将普及到超市上的各类商品，大家准备好了吗？

瘦身蔚然成风是因为这个办法灵验。一般消费者对于分量减少的察觉低于涨价的敏感度，同时厂家在包装时使用各种障眼法，比方说一个瓶装的饮料，有个凹进去的瓶底，“瘦身”时，这个凹陷地带就越来越深，在货架上看不出它和未“瘦身”前有什么不同，实际上已经少了若干毫升。……