脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，因此，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。

很多人在吃饭后习惯性地喝杯茶，其实这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质。这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，很容易导致便秘的发生，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而易导致脂肪肝的发生。因此，饭后不要立即喝茶，最好过一两个小时再喝。