本刊记者/张金辉

福建省福清市永诚畜牧有限公司，坐落于2000 多亩的绿色生态圈中，依山傍水、绿树成荫。福建省福清市永诚种猪核心场正是坐落在这个有着天然防疫屏障的山水画中，公司总经理薛永钦接受了本刊记者采访。

中国的家族种猪育种企业

薛永钦：非常欢迎《猪业科学》的记者能来永诚公司坐客，我代表公司董事长薛永柱先生及全体员工欢迎您的到来。《猪业科学》是咱们养猪业内具有象征意义的一本专业性杂志，办得非常好，对你们表示祝贺。

本刊记者：谢谢您的关注。早就听人说永诚畜牧有限公司的薛总是业内精英，年轻有为，很高兴采访您。前几年就听说永诚畜牧有限公司是省内种猪业的龙头，而近几年贵公司更是在国内、甚至是国际种猪行业闯出了名气，可以说是跳跃式发展。

薛永钦：这主要得益于永诚成立近20年来的发展思路和理念的沉淀及开阔的国际视野。

本刊记者：贵公司1992 年成立以来一直深谙其中，对养猪业尤其是种猪业研究颇深，请您给读者介绍一下你们的创业历程。

薛永钦：说到这个事情就不得不提起公司董事长薛永柱先生。他科班出身，早年毕业于福清农业职业技术学校畜牧兽医专业。于1992年白手起家创办永诚公司。他常年深入一线开展工作，并赴美国、韩国、丹麦等国家学习访问，在畜牧公司管理、种猪育种、育种软件使用及猪舍建筑等方面具备深厚的理论实践基础，不断开拓创新，直接推动了公司的发展壮大。

本刊记者：科班出身、白手创业，这是多么令人钦佩的字眼。人们常说“无工不富，无商不活”，薛永柱先生20 年如一日，扎根种猪事业，终于功成名就，尤其在国内的种猪行业内更是鲜有。

薛永钦：国内大型种猪育种集团要么是国家投资，要么是外行携资金进入，靠养猪生产本身起家的确实太少。但我认为这也是永诚的优势所在，正是经过了最初在生产一线的摸爬滚打才铸就了今天的永诚人。而我自己也是深受家庭影响，2002年从福建农林大学动物科学学院畜牧专业毕业后，回到公司后从生产一线开始做起，分别担任饲养员、技术员、场长，现今负责管理公司的日常事务和公司前景规划。

图1 永诚华多核心群杜洛克公猪

中外联姻构建崭新面貌

本刊记者：前面您说了，永诚走到今天离不开经验的总结及国际化的视野。请您详细谈谈。

薛永钦：这个话题较大，我首先介绍下公司近来的发展状况。公司为全国猪联合育种协作组单位、中国生猪产业技术体系科学综合试验站和生猪良种补贴项目供精单位，是福建省知名的种猪场之一。在生产上使用先进的猪场管理和育种软件进行生产管理，雄厚的技术力量为种猪品质打下了可靠的基础。目前永诚种猪核心场主要销售杜洛克、长白和大白核心原种猪。

本刊记者：是什么促使贵公司和美国华多公司的合作？

薛永钦：永诚种猪核心场有着十余年的种猪培育经验。永诚自从成立那天起就把选育一流种猪放到第一位。公司决策层深深认识到“品种”是养猪能否获利、决定利润空间大小的最主要因素，是关乎一个种猪企业长远发展的最主要的核心竞争力。

我们的合资伙伴美国内布拉斯加洲的华多农场（Waldo Farm）是全世界最大的杜洛克猪育种公司，成立于1895年，是一家具有100多年种猪繁育历史的企业，所生产的种猪以杰出的生产性能和猪肉品质而著称。

我们两家公司自2006年起就已经相互往来，在各个方面都开展了深度合作和交流。应该说是对养猪业、种猪业共同的认知让我们走到了一起。目前，福建省永诚华多种猪有限公司是福建省唯一一家直接与外国大型育种公司合资的企业，也是全福建省最大的原种猪场。

本刊记者：双方的合作主要集中到哪几方面？

薛永钦：主要包括引入美国最优秀的种猪基因及最先进的育种技术，和我们自己的实际选育情况结合起来，选育出适合中国国情的种猪。在合资伙伴美国华多农场的帮助下，我们先后引进了两批高性能种猪。目前，我们进口的所有种猪已经全部参加配种并繁育出性能卓越的新一代种猪。在建筑、营养、育种及健康等方面，美国华多农场为合资公司提供了大量技术支持并进行全程指导。新公司的所有育种程序均由华多农场进行重新设计并优化，而种猪的选留、质量要求全部按照华多农场的要求进行操作。

图2 美国华多董事长Max、育种专家苏哈博士、公司董事长薛永柱先生一行在永诚华多指导工作

厚积而薄发，在美国华多农场的联合运作下，永诚华多构建了完整的核心场育种体系并开发出自有的核心育种技术。同时，在美国种猪改良联合会前任主席苏哈博士（Dr.Socha）的带领下，我们在原有的技术基础上作出了大量的探索和创新。通过对传统种猪选育方法的改进，同时结合最新的DNA育种技术，我们已经生产出卓越而稳健的优秀种猪。为了确保种猪选育的准确和成功，美国华多农场董事长麦克贵意见并亲自参与永诚华多所有建筑的设计。

本刊记者：双方合作的精髓是结合，有机的结合。

薛永钦：你说的非常对。国内很多公司国外考察回来后从种猪、设备、管理、运作完全克隆国外模式，结果企业运行困难。永诚毕竟有近20年的种猪育种经验，我们根据国内以至于福建的实际情况进行了选择性的引进、吸收及创新，可以说是国内本行业内最具竞争能力的企业之一。

另外值得一提的是，永诚华多的猪舍建筑设计集中了多名中外专家的智慧，耗时近3年才完成初步设计。在建设过程中，永诚华多得到了国家生猪现代产业技术体系、美国大豆协会、美国谷物协会、美国种猪注册委员会及国内外许多著名专家和教授的大力支持，这些专家在到访期间不辞辛劳，每次到访必定会亲临现场且不放过任何一个细节。同时，我们多次前往国内外展会、国外企业及国内一些大型猪场参观学习。对设计出的图纸反复斟酌修订，并经常通过互联网请国外专家审核并修改。

本刊记者：这说明您对养猪业的认知达到了国际层面，另外听说您的公司里有着好几件秘密“武器”？

薛永钦：过奖。你说指的“武器”应该是说我们的先进仪器和设备了。在种猪的生产和选育过程中，我们主要根据“顶尖”及“实用”相结合的原则来采购配备。我们购置了大量先进仪器和设备，包括美国S&S Pro公司的Herdsman育种软件、德国Big Dutchman的环境设备（包括通风设备与温控设备等）、法国ECM 的Agroscan A7、德国Minitub的SpermaCue、日本ALOKA公司的SSD 500-V型实时超声影像系统等。在这些设备的辅助下，我们对种猪育种管理、种猪生长环境和动物福利、母猪妊娠检查、种猪精液质量以及种猪产肉性能等过程进行了有效地监控。

例如：ALOKA SSD 500-V用于背膘和眼肌面积测定，是种猪超声测定领域的金标准，结合专门开发的软件可以很好地对种猪的肉质性能进行测定从而提高品质。ALOKA 500在国内的售价高达十几万，配备此仪器的企业并不多，有能力用于实际育种工作的更是寥寥无几。

本刊记者：从您的介绍中学到了很多知识。据我所知，贵公司正在使用猪场生产管理和育种软件（GPS 及GBS） 及Herdsman 软件，其中Herdsman 软件是美国种猪育种委员会指定用于全国猪联合育种的软件，目前美国多数顶尖的种猪场均使用此软件进行种猪的选育。由于其卓越品质和性能，Herdsman软件白金版的售价高达9000 元/年。

薛永钦：是的。GPS及GBS软件目前在国内应用比较普及，就不多说了。据悉，我国目前只有8～9家企业拥有Herdsman软件的育种版本。即使在这8～9家企业中，能自如掌握此软件的人也是寥寥可数。猪育种软件是养猪学、遗传学、育种学、数学及计算机学等多个学科的艺术结合体，对设计者和使用者的技术水平均提出了极高的要求。为了能更好地使用这一软件进行种猪育种，永诚的技术人员甚至对软件进行了二次开发。

专心致志搞育种

本刊记者：人们都说，企业老板性格就是他所领导企业的性格。从您身上，我们看到了永诚畜牧的执着、奋进、创新、魄力……

薛永钦：有一点我深有体会。相对于很多猪场来说，我们的基建造价很高，进口的这些仪器设备也很贵，搞育种工作更是需要投入大量的人力、物力、财力和宝贵的时间。每一小步的遗传进展都得来不易。

本刊记者：是的，国内种猪育种工作不太完善，很多地方基本上就是空白。种猪行业又是一个高投入、高风险的行业，很多人投入大量资金后想尽快见到回报，而忽略了需要长期积累的育种工作。

薛永钦：我们清楚的认识到，遗传育种工作是国内种猪摆脱依赖、自我发展、甚至走出国门的唯一途径。永诚的立业之本就是拥有自己的核心育种体系，然而育种工作不是说处在某一个高度就可以满足，可以停滞不前的。从事种猪的遗传育种工作就像在攀爬一座高峰，这十多年来，我们一直在创造新的高度，一直致力于通过不间断的遗传改良，持续改善种猪的生产性能，从而为广大养殖户提高每一头猪的盈利水平。而现在和美国华多农场的合作就是让我们一下子站在了巨人的肩膀上，让我们的遗传育种工作进展到了一个令人惊喜的高度。

为了搞好这项工作，美国华多农场派出大量国际专家，包括华多公司董事长麦克斯、首席技术顾问苏哈博士。1979年尼克松访华后，美国曾经出口种猪到中国。而护送第一批种猪到中国的人就是今天华多公司的首席顾问苏哈博士。作为世界排名前列的育种专家，苏哈博士曾多次到公司访问交流。在项目初期，苏哈博士就要求项目人员使用Herdsman育种软件和ALOKA 500 SSD实时超声成像设备进行种猪育种的基础工作。几次到华工作期间，苏哈博士亲自进入猪舍教导员工如何选择种猪、正确使用B超测定背膘和眼肌面积及育种软件等。平时项目管理或技术人员遇到问题时，第一时间想到的就是发电子邮件或传真询问他。

本刊记者：可以说，猪场中的育种是生产过程中最难的一个环节，贵公司在育种工作中的创新体现在哪几方面？

薛永钦：首先，在国内的一些公司中，对种猪的选育多停留在表观性状方面。甚至有些公司根本没有进行育种工作，只是简单的引进并扩繁。而使用超声设备的公司多数只是简单地使用A型超声进行背膘测定，只有少数公司使用了B超测定眼肌面积。永诚华多一直坚持使用ALOKA 500 SSD实时超声成像设备并结合Herdsman育种软件，对引进种猪全群测定后进行育种分析。

其次，育种是一项专业的艺术，而育种模型则是艺术的灵魂。正确地使用育种模型可以很好地对种猪的育种方向进行控制并生产出符合客户需求的产品。由于不同区域的市场需求存在较大差异，即便世界上最好的育种模型也不可能适用于所有区域。在大量了解中国养猪业的情况和数据后，苏哈博士为永诚华多设计了专用的育种模型，使育种工作更有针对性和效率。模型本身也被视为高度机密。

本刊记者：您说的我也深有体会。经常和国内各地养猪界同仁接触，对种猪的要求不尽相同。有就地方品种猪的体形及生产速度改良的；也有的只要求肉质水平高；还有的地区追求适应能力……

薛永钦：我们现在很多同行只把眼光集中到了种猪的体形、即表观性状方面，是经不住时间考验的。再比如说由于费用高昂，基因育种在一些国际育种公司都是少有的技术之一。即便在美国，也只有大型育种公司才能开展这一工作。作为国家生猪产业现代技术体系福清综合试验站，公司委托江西农业大学对公司种猪进行基因检测，建立种猪基因库。检测的基因包括氟烷基因、IGF2基因及抗腹泻基因。所有猪在出生时即进行采样，并对留种的所有公母猪进行基因检测。结合基因检测的结果，永诚制定自有的全套选种技术对种猪基因进行保障。

还有一点就是永诚种猪核心场在参考了美国种猪注册委员会的作法后，咨询了大量国内外专家，设计出了包含大多数关键信息的全新系谱。在新的系谱中，不仅可以看到简单的血缘关系，还能进一步了解到种猪的各项性能数据。

在美国，每头种猪在国家种猪注册委员会的联合育种系统中都有唯一的身份识别代码。由于所有种猪均从美国进口，永诚华多的客户得到的系谱同样保留了这些联合育种所使用的编号。根据这些编号，客户可以通过互联网登录到美国的联合育种网站并查询每头进口种猪及其亲属在美国的资料。

图3-5 育种专家苏哈博士指导公司工作人员用ALOKA500 B 超仪为种猪做背膘及活体眼肌面积测定

本刊记者：贵公司做了这么多年的育种工作，目前都有哪些育种成绩？

薛永钦：公司是本着“代代领先，永不止步”的企业理念进行育种。目前我们的种猪主要有以下三个方面的特色：1）种猪健康状况很好；2）性能好：各品种2009年度的育种成绩是杜洛克猪平均143.8 d达100 kg，杜洛克猪平均出生个体重达1.8 kg，长白及大白平均窝产活仔数达12头；3)DNA检测：对留种的所有公母猪进行氟烷基因、IGF2基因、抗腹泻基因检测。结合基因检测的结果，永诚制定自有的全套选种技术对种猪基因进行保障。

本刊记者：贵公司的种猪既然这么优秀，那么给客户带来的价值具体体现在哪些方面呢?

薛永钦：我们的种猪生长性能、繁殖性能都很好，能给客户带来的经济效益是非常大的。以上市体重日龄减少一天在600头母猪猪场的理论效益为例，猪场年上市商品猪11 000头，日均采食量1.5 kg，饲料价格2.5元，则一天减少饲料成本：11 000×1.5×2.5=41 250元。如果是减少两天、三天……大家将可以节省多少钱呢？而且我们的种猪繁殖性能也很好，将为客户带来更大的经济效益。由此可见，这方面的效益是非常可观的。所以我们核心群一元钱的改进等于一万元的商品猪效益。

踌躇满志扬帆起航

本刊记者：公司投入那么大，您的管理或者是说盈利压力也很大吧？

薛永钦：企业就是为了赚取利润而存在，这样才能承担更多的社会责任。在国内种猪业竞争这么激烈的情况下，任何一个育种公司都会有很大的压力。我只能使企业从各方面真正做到自我，使其按照即定轨道运行，使团队中的任何一个成员包括我在内感到工作是轻松且愉快的。

本刊记者：我来贵公司后发现张贴的企业文化、规章制度、生产流程、保证承诺等等非常全面、详尽，您是怎样保证这些能按既定目标顺利实施？

薛永钦：一是团队的建立；二是理念的灌输；三是坚定的执行力。

人才团队的建设是公司快速扩张的基石。我们视人才为公司最宝贵的资产，把持续培养专业化、富有激情和创造力的员工作为公司管理的重点工作之一。积极倡导“爱岗敬业，快乐养猪，工作丰富人生”的工作态度，并且为员工提供了各类学习机会，参加各种国内外学术会议,到国内外大型育种企业参观学习。公司为人才提供了一个与国际接轨的学习、成长和发展的平台。同时热心于专业人才的启蒙教育工作，我曾多次应邀赴各大高校为大学新生做入学启蒙教育，并为大学生们提供了丰富的实习岗位。在这一过程中，不但为公司引进各类人才奠定了良好的基础。同时为大学生们走上其他工作岗位提供了良好的学习与实践的机会。

图6 永诚华多分娩舍内部

图7 永诚华多妊娠舍内部

图8 永诚华多配种舍

这样，高素质的团队及全面合理的考核制度为公司文化的灌输及执行奠定了良好的基础。

本刊记者：一个上了轨道的企业自然能生产出质优的产品，那么赢利也就是自然而然的事了。

薛永钦：有一天我永生铭记，那就是2008年9月24日，第一批200头美国华多公司选育的种猪从美国搭乘货机抵达北京，转道天津海关隔离场，落户中国，扎根福建。这一天是永诚华多开始腾飞的日子。

本刊记者：从国外引种确实是贵公司经营中具有划时代意义的一件大事，现在这批猪的情况怎样呢？

薛永钦： 经过三年多的努力，中美合资的福建省福清市永诚华多种猪有限公司的新一代核心种猪现在已经全部正式上市。目前，永诚华多种猪核心场主要销售杜洛克、长白和大白核心原种猪。新一代种猪具有生产性能高、遗传稳定及高度健康等特点。终端公猪生长速度快、瘦肉率高。母猪产仔数高、母性好，具有优秀的繁殖性能。

另外值得一提的是我们的服务。在国内多数同行中技术服务意识都还不强，而我们在公司建立之初就强调在育种工作上“永不止步”，在技术工作上“诚心服务”。在永诚公司基础上，我们对种猪销售的各项细节进行了大量改进。我们对每头种猪进行详细而认真的测定，确保客户购买到真正优秀性能的种猪。从永诚华多销售的每头种猪，我们为客户提供了每个性状准确而详实的性能参数。同时，公司设有专门的营销团队，确保每一位客户都可以得到我们优质便捷的售后服务。

图9 美国内布拉加斯州农业厅格雷格厅长到公司参观司访问

本刊记者：市场反映如何？

薛永钦：我们一直把客户的反馈作为公司工作是否到位的唯一标准。通过公司目前种猪的销售成绩及反馈情况来看，客户对新美系原种猪的认可度非常强。在我们自身发展进步的同时，公司始终牢记我们的使命：成为中国养殖业的优秀源头并协助广大养殖户共同发展。正是在这份社会责任感的驱使下，我们建立了中国猪场管理培训中心，免费为广大养殖户提供技术培训。我们多次邀请美国伊利诺斯州州立大学、美国北卡罗林纳州州立大学、美国南达科它州立大学等多位专家教授为中国的猪场管理者和技术人员进行免费培训。2009年累积对300多家标准化规模养殖场共1 260多人次进行技术培训，累积发放了24 000多份技术资料，带动了一大批同行共同致富。

还有一件值得我骄傲的事，2009年10月，为了解华多企业在中国合资的情况，美国种猪注册委员会的Clint Schwab前往永诚华多种猪核心场参观。在参观了公司员工测定和选种的过程后，他对永诚华多的育种工作充满信心，相信在这里一定会出现超越美国种猪品质的后代。同时，美国内布拉斯州农业厅厅长格雷作给予了高度评价，并相信这一合资企业可以作为中美农业合作的典范进行推广。

本刊记者：能力越大，责任越大。听说贵公司在业内服务方面做了很多贡献。

薛永钦：主要的目的就是为了回报社会，服务行业。公司建立了福建种猪网，为养殖户提供准确、及时的市场资讯。同时，为养殖户提供育种软件的技术服务，提升养猪业数字化管理水平；设立中国猪场管理培训中心，传递国际养猪技术。目前，永诚畜牧已经建成福建地区最好的种猪遗传AI中心。依托国家生猪良种补贴项目，每年为广大养殖户提供优质公猪精液4万余份。

诚信、服务、品牌是企业立足、发展之本。借助贵刊，福建省福清市永诚畜牧有限公司真心感谢多年来帮助支持我们的专家、领导、学者、同仁，祝愿我们在中国的养猪事业上共同腾飞，谢谢！