在花卉种植中,食醋有着不可低估的作用,對生长不良的花卉,有起死回生的妙用。食醋含有乳酸、醋酸等有益物质,且食醋溶液可抑制“光呼吸”过程中乙醇酸氧化酶的生物活性,提高净光合率10%~20%,加强光合作用,提高叶绿素含量,增强花卉的抗病能力,所以适量喷洒食醋溶液,可使花卉长势旺、花多、色艳。

治疗黄化病 许多花卉如茶花、杜鹃以及观叶植物,往往因缺乏铁元素、盆土ph值过高、管理不当等而引起叶子发黄,这时可用10毫升克食醋加清水3升,于上午10时前、下午4时后喷洒植物叶面。每10天一次,连喷4~5次便可使其由黄变绿。

促进植株生长 用300倍食醋溶液,在茶花孕蕾前喷洒全株,每15天喷一次,可使茶花叶片增大0.2~0.4厘米,使花量增加8%,分枝增加20%。

增强抗病性 用150~2000倍的食醋溶液浇灌花木,可克服因盆土ph值偏碱性引起的生理病害。花木因病菌引起病害,用食醋治疗,效果也很好。如月季白粉病,杜鹃黑斑病,玫瑰、牡丹烟煤病等,一经发现,用150倍食醋溶液喷洒3次,便可使病害得到有效控制。对花卉霜霉病、叶斑病等,喷洒食醋也有一定的治疗作用。

对花卉喷洒食醋需特别注意:选用质量较好的食醋,忌用化学工业用醋及变质的醋;浓度须严格掌握;一般在早晨和傍晚喷洒,勿在酷热的太阳下喷施。