大厨酒店老板

1995年,18岁的倪瀚光获得“国家一级烹饪师”资格。做厨师的同时,他坚持自学专科课程。

1998年,“跟朋友推销了一段时间白酒和饮料后,发现有赚头,我借了一笔钱,在新华街上开了一家啤酒批发行。”

那时佛手酒很好销,我办了佛手酒厂。我有销售渠道,优势很明显。”他注册了“赤松府”品牌,建起了“金佛手网”网站。“办厂太复杂了,环节太多了,只要一个环节出问题就麻烦了。”倪瀚光关闭了酒厂。

做市场,品牌、技术是关键

“竹马是中国茶花之乡,有资源优势。我认识几个做苗木生意的朋友,了解国家对农业的扶持政策。和办厂相比,种苗木要简单得多。而2002年底,国际茶花大会将在金华举办。”多重动力让倪瀚光决定种茶花。

2002年6月,倪瀚光注册了金华市瀚光茶花开发研究所。同时,创建中国金华茶花网。“竹马乡是中国茶花之乡,‘竹马商标无疑是含金量最高。”倪瀚光抢注了“竹马”牌茶花商标。自己初入行,想打响“竹马”品牌太难,他就公布,竹马乡茶花协会会员可以无偿使用竹马商标。在方下店村租了几亩地种茶花,边种边学。这个地道的门外汉,一切要从头开始。

“那段时间,我主要是在做花木经纪人。把花木收进来,再卖出去,赚差价。2003年,茶花节举办之后,竹马茶花越来越有名,有些好的品种,一株就能卖几万元。”

2004年,嫁接技术被广泛用在茶花培育上,名品茶花可以大量繁殖,茶花产业迎来另一个高峰。2005年,茶花供不应求,倪瀚光在国际山茶物种园对面租下了20多亩地,培育了10万多株茶花。

倪瀚光在成都参观一家苗木基地时,看到工人用“卡接”的方式嫁接罗汉松。“如果能用这种方法嫁接茶花,那至少能节约两年的培育时间。”回到金华后,他试着“卡接”茶花。选择哪种植物作砧木,怎么卡接,卡接多长时间合适?茶花卡接技术是空白,倪瀚光只能自己摸索。市场上没有专门用于茶花的卡接工具,他就自己改进工具,现在,像弧型铲刀等卡接工具,都是他自己设计、定做的。四年的时间,他的卡接技术研究成功:选健壮油茶树作砧木,锯掉小侧枝保留主干,在油茶树主干锯切口处,挖出10厘米左右半圆型槽,取盆栽茶花树苗,削出同样长度半面皮层,将其卡到油茶树槽中。采用传统方法嫁接的茶花枝芽,长成茶花树冠需要4年以上的时间,而卡接的方法只要两三年就能成型。2009年6月,他的茶花“卡接”技术取得了发明专利:其他花农的茶花卖70元、80元,他“卡接”过的茶花能卖到100元。

让种植商业化

“2006年,一家荷兰公司要进口茶花,因为量小,没人愿意做。我抱着试试看的态度接了这个单,做过之后,我发现出口花卉的利润比内销高得多。”随着出口业务越来越多,2007年3月,倪瀚光注册了金华首家花卉进出口公司——福劳尔公司。公司当年外销额达到20多万元。如今,茶花网的年销量占公司总销量的70%。他又在创建中英文版的中国花卉贸易网,打开更大的市场。

2006年,“竹马”牌茶花获得“金华市名牌产品”称号,2008年又获得“浙江省名牌产品”称号。去年,他公司的茶花销售额达200多万元。

畅销没有让倪瀚光盲目乐观,他说:“传统方法经营茶花,已无钱可赚了。如何转型升级,是发展茶花产业首先要解决的问题。他意识到,农历新年前后是旺销期,‘年宵花市场是一块肥沃的处女地。”他从200多种茶花中选出10种能在春节前开花的,精细培育。春节期间,他的年宵售花售价比平时多30%—50%,80块钱的茶花能卖到150块以上。现在,他开始工厂化生产,发展年宵茶花。

此外,2009年底,他的300多亩地的大型农业观光乐园项目也正式启动。观光园种有100亩向日葵、50亩郁金香,生态羽毛球场、生态餐厅、现实版的“开心农场”、松鼠乐园、蘑菇园一应俱全。

“品牌和专利是我的核心竞争力,是我做大做强的基础。别人说我总是抢占先机,其实我只是让种植也商业化了。”倪瀚光说。

(责编:王灵芳)