赵必迁 周安国

酪酪肽（PYY）为最初在猪空肠粘膜中发现的直链多肽，因两端具有酪氨酸而得名。最初研究发现，PYY在进食后在血浆水平上升对胃肠运动和消化酶分泌有抑制作用。随着研究深入发现，PYY除对胃肠道作用外还有较多的生理功能，在循环系统中，PYY以PYY1-36和PYY3-36两种形式存在。Batterham（2002）在小鼠上发现，PYY对采食调控特别是PYY3-36对采食具有抑制作用，研究者就PYY对调控采食的手段和作用途径做大量探讨。本文就PYY的采食抑制功能及影响因素做一简要的综述。

1 PYY概述

Taylor(1993)证实，PYY分子结构为36个氨基酸缩合而成，氨基酸序列为：

酪—脯—丙—赖—脯—谷—丙—脯—甘—谷—天冬—丙—丝—脯—谷—谷—亮—丝—精—酪—酪—丙—丝—亮—精—组—酪—亮—天冬—亮—缬—苏—精—谷氨酰胺—精—酪。因其氨基和羧基末端的氨基酸残基均为酪氨酸（Tyr），故命名为酪酪肽，英文简写为 PYY。

Taylor（1985）在狗上研究发现，PYY 在消化道的回肠、结肠、直肠上皮组织的L细胞以内分泌形式进入血液，同时在外周和中枢神经元内也有发现。Zhoujun(2006)用定量RT-PCR检测肠道PYYmRNA丰度表明，在十二指肠几乎未检测到，空肠、盲肠到结肠的PYY mRNA含量升高并在结肠水平达最高。肠道PYY的浓度随着消化道的后移上升并在结肠达到最大浓度的变化规律得到众多研究证实。

Jin（1993）用流体全价营养日粮饲喂实验鼠表明，血浆PYY水平从42 pM的基础水平在30 min后上升至160 pM，在以后的3 h降到基础水平。Taylor（1994）在人绝食条件下血浆PYY浓度为11 pM，通过免疫反应检测PYY3-36为37%，进食后，血浆PYY水平升至49 pM，PYY3-36比重占至54%。由于检测PYY水平的实验对象以及实验方法和生理条件的差异，观察到PYY基础水平和PYY变化的时间情况不一致，但血浆PYY水平在较短时间内（30 min左右）出现最大值，而要持续相对较长时段（3 h左右）才能恢复基础水平，变化速度规律较一致。……