单成海

（西昌学院，四川西昌 615013）

我国的洋葱种植面积常年接近30万 hm2，居世界第二位。攀西地区作为四川省农业资源开发重点区，国家级蔬菜基地，其中洋葱发展很快，已有 4000 hm2左右的规模，产品除销往全国各地外，还远销俄罗斯等国。但生产上洋葱品种混杂退化、抽薹率高、成熟期较晚、熟期集中，严重制约着洋葱的发展，影响其经济社会效益。西葱1号从激光辐照洋葱的变异后代中经8年选育而成，2004年经四川省农作物品种审定委员会（川审蔬2004020）审定通过，其中晚熟、高产、优质、耐寒、耐热、抽薹率低的特性填补了攀西地区这方面的不足。

1 特征特性

平均生育期230天左右，属中晚熟品种。株型紧凑，株高85～95 cm。全株8～11片叶，叶片深绿色，叶面有蜡粉。鳞茎厚圆形，外皮紫红色，茎粗2.0～3.5 cm、横径 10.0～12.0 cm 、纵径 6.0～7.0 cm，鳞茎鲜重300～600 g，辛辣味强。早期抽薹率低，产量高。耐贮性好，耐寒，耐热，品质好。

2 栽培技术要点

2.1 播种育苗

正常情况下，每亩大田的需种量为250 g，考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗，如果发芽率低于70%，则应酌情增加播种量。适期播种是生产的关键，播种过早，翌年可能会因早期抽薹而减产；播种过晚，虽然不会早期抽薹，但越冬能力降低，也会影响产量。攀西地区一般在8月底9月初播种。

2.1.1 选地：苗床应选择土壤肥沃、地势较高、保水性强和二三年内未曾种植过葱韭类蔬菜的地块。

2.1.2 整地和施基肥：开80～120 cm的高厢，在播种前10～15天对育苗厢先进行翻耕，而后施充分腐熟、捣碎和过筛后的农家肥。基肥用量不宜过多，使肥料与土壤充分混合，再用平耙将厢面整平，以备播种。

2.1.3 种子处理：一般多直接播种，但为了利于发芽和提早出苗，可以先冷水浸种后播种，时间不宜超过12 h。将上浮的秕子捞出后，再将下沉的种子捞出摊晾，当种子不相粘连时即可播种。

2.1.4 播种：一般采用撒播方式。在播种前一天先轻浇一次水，经2天表土已不太黏时，将厢面浅耕松土后即行撒种，播种后再行覆土。为了保墒，可用松针、玉米秸秆或其他作物秸秆或遮阳网覆在厢面上遮阴，或在苗床上面拱棚遮阴。当幼苗即将出土时，在下午及时将覆盖物分次撤去。

2.1.5 苗期管理：苗期浇水应根据土壤墒情和不同播种方式而定，前期可用喷雾器浇施。在定植前10～15天可结合浇水进行叶面喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，以提高定植后的发根能力。

2.2 定植

2.2.1 定植前的准备：栽种田的前茬是水稻、玉米等均可，最好是玉米，忌连作。整地时，耕翻破土深度一定要达到60 cm，然后撒施基肥（可用堆肥、厩肥及塘泥等农家肥）和化肥，一般每亩施基肥 1500～2000 kg（肥源充足的可施 3000 kg），磷肥60 kg，钾肥25 kg。氮肥采用底肥轻施，多次追肥。再进行一次浅耕，使土细碎，肥土混匀，然后开厢。厢宽为2 m，厢间沟宽度和深度约30 cm，并做到厢沟、腰沟、围沟配套，以利于排水。最后在高厢上覆膜。在3～4片真叶、株高约25 cm、叶鞘直径6～7 mm、单株重4～6 g时起苗。在起苗之前根据苗床墒情可轻浇一次水，当床土干湿适度时用铲起苗并抖掉宿土。

2.2.2 覆膜定植技术：攀西地区在10月上中旬定植，定植时先覆膜后栽苗，膜上开孔，根入土2～3 cm，防浇水后吊根，苗栽进后覆土、压实。栽植密度为15 cm×17 cm，亩栽2.2万～2.8万株为宜。定植后要浇水，通过灌水使根系和土壤紧密结合。

2.3 定植后的管理

当植株生有8～10片管状叶鳞茎开始肥大生长，此后应进行二三次追肥，一般每亩追施尿素15～20 kg。催头肥应以鳞茎膨大生长中期为重点，在鳞茎刚开始肥大生长时不能过多追氮肥，鳞茎膨大生长后期如氮肥追施过量会发生“贪青”而影响采收。如果基肥中钾肥施量不足，在追施催头肥时每亩应再增加5～10 kg硫酸钾。结合追肥适当浇水，在鳞茎膨大前蹲苗10天左右。

2.4 适时收获

在鳞茎肥大生长的后期植株叶鞘的颈部倾倒，在倒伏植株达到30%～50%时及时收获。收获时尽量不碰伤鳞茎，也不折断叶片，这样既便于编辫或扎捆，也可减少贮藏期间因伤口感染而导致腐烂。