李章锁　朱富财

四、科学配料

肉牛育肥一般采用舍饲育肥法，从11月上旬至翌年4月上旬宜在塑料大棚内舍饲，舍温以不低于5℃为好。

分段的饲料配方如下：

1育肥前期(1-20天)。酒糟7.5公斤，青贮或氨化饲草料7.5公斤，玉米面1公斤、棉籽饼1公斤。尿素50克、食盐50克、矿物质添加剂20克、多维35克。

2育肥中期(21～60天)。酒糟10公斤，青贮或氨化饲草料6公斤、玉米面3公斤，棉籽饼1公斤，尿素75克、食盐50克、矿物质添加剂20克、多维35克。3育肥后期(61～90天)。酒糟10公斤、青贮或氨化饲草料6公斤，玉米面3公斤，棉籽饼1公斤、尿素75克、食盐50克、矿物质添加剂20克，多维35克。

以上配方中，青贮饲料和氨化饲料可以混合饲喂，也可以只喂其中的一种；喂氨化饲料时可不喂尿素；喂青贮饲料时可不加饲多维；在不生产酒糟的地方，可利用青贮、氨化和微贮饲料开展肉牛育肥。

五、催肥饲养

此期主要是促进牛体膘肉生长，积存脂肪，提高牛肉品质。方法如下：

1六定。饲养施行六定，即定人：同定饲管专人；定时；确定饲喂时间；定最：定草料喂量；定质：确定饲用草料品质；定桩：固定拴饲的桩；定刷：定时刷拭牛体5-7分钟。

2饲喂。按照育肥牛在不同育肥阶段的营养标准，配制成全价日粮。每天喂2次、夜间加饲1次，每次间隔不少于6小时。牛减食时。依实情每头每次服酵母40～60片。

3饮水。每天至少让牛饮水2-3次，饮水应清清卫生，以饮足为度。冬季饮用20℃以上的温热水，夏季以饮凉温水5次左右为好。

4顺序。饲喂先草后料，料后饮水；早喂饱，晚适中；草料多样搭配，不饲喂霉变草料。……