春　天

亲情大戏《我的丑娘》在各地热播后,“丑娘”的扮演者张少华给人们留下了深刻的印象。有人说,这位13岁就考取了中国评剧院的著名演员演戏有一绝,能跑就跑,能跳就跳,闪、转、腾、挪,样样能做,年过花甲的她是怎样练就了一个结实的身子骨儿?她又有着什么样的快乐心经和养生秘诀呢?本刊特约记者近日采访了她。

张少华简介:

著名演员,1937年生于北京。有“演艺界最好的老太太”、“慈祥妈妈专业户”、“最值得尊敬的艺术家”等称号。曾获得第十一届上海电视节 “白玉兰奖”最佳女主角奖;《超级访问》8周年颁奖盛典“超级艺术成就奖”;第七届数字电影百合奖颁奖礼 “十佳演员奖”。

记者:张老师,认识您的人都说您心态特别好,每天都是乐呵呵的。您能给我们讲讲您的快乐心经吗?

张少华:人的身体健康不健康,心态好坏最关键!如果心态不好,你成天瞧着这个心烦,看着那个来气,你就是每顿都吃山珍海味、燕窝鱼翅,也是白搭,病魔还是得缠着你。为啥?病从气上生嘛!

如果心态好,你就是成天啃玉米面窝头,吃萝卜、大白菜,营养照样能吸收,身体照样挺结实。为啥?心气儿顺呀,一顺百顺,气血贯通、脉络舒畅嘛!

我认为,心态好,就是要每天都乐呵呵的。人这一辈子,就活那么几十年,活到100岁了不得吧?活到120岁,顶天儿了吧?那也是人生苦短!也是屈指可数,活一天少一天。有的人想不明白这个理儿,其实,人活着就是这么回事。

人活着就得找乐儿,不能添堵!人活的就是个生活质量,你快乐,也让大家都快乐,这样活着才有趣儿。不然,你活着干啥?干脆,别活啦!人活着不能跟自个儿过不去,更不能跟大伙儿过不去。

记者:那您都是怎么找乐的呢?能不能介绍给读者朋友一同分享?

张少华:我的体会就是多看太阳、少看月亮,多看花、少看刺儿,就是多看别人的长处和优点。谁的身上都有阳光的一面,都有像花一样好看的地方,当然,谁的身上都会有短处和缺点。一点儿毛病也挑不出来的人,谁见过?没有吧。如果你的眼睛光盯着人家的不足,这也不对你的心思,那也不和你的脾气,你成天光生气了,你怎么就不照照你自个儿呢?其实你还不如人家呢!所以,人要懂得欣赏别人,在我看来,每个人都是艺术品,都有值得赞赏的地方。赞赏别人,赢得快乐。

记者:您在一些电视剧中表现出的“非凡武功”让观众印象深刻,您有这样一个好身子骨儿,又是怎么锻炼的呢?

张少华:我从13岁考入中国评剧院,学了6年的基本功,就是唱、念、做、打。唱和念主要是练嗓子、练表情神态,做和打主要就是练身体了。学戏是最苦的,冬练三九、夏练三伏;曲不离口,拳不离手。这么多年,早就养成习惯了,每天都要抻抻筋、压压腿,活动活动身子骨儿。不活动,身子就发紧,活动开了,浑身舒服!

就凭这点儿资本,拍戏的时候,只要武功指导告诉我动作要领,一般情况下,我都能比划出来,除了特别高难的动作,我一般不用替身,自己动手打一通,也是锻炼身体呀!

我还把干家务活儿当成锻炼身体的手段,比如擦地、擦家具、洗衣服、和面、炒菜、包饺子等等,都是锻炼身体。所以,我从来也没把干家务活儿当作一种负担,总是干得兴致勃勃。

记者:您在圈儿里还是有名的“台词大王”,让年轻演员也颇感憷头的大段大段台词,您常常能背得熟练流畅,就跟说平常话似的,抑扬顿挫,没有表演的痕迹。您为什么能有这么好的记忆力?

张少华:我不敢说自个儿记性好,毕竟年纪大了,我也忘事。我就是笨鸟先飞,下功夫背呗!我有一套锻炼大脑记忆力的“绝招”:每当拿到剧本,熟悉了剧情和角色之后,我就一边念剧本,一边用大字抄写剧本。就是—眼睛盯着、嘴里念着、手上写着,“三管齐下”,能够使背台词收到事半功倍的效果。不仅能练大脑,还能练眼神儿、练手指手腕儿,好处很多。我觉得,人就好比是一台机器,越用越不容易生锈,越用越好使。大脑不衰老,身子骨儿灵活,人就老得慢,这就是养生。

记者:都说吃饭关系到健康长寿,您经常外出拍戏,走遍了大江南北,去过很多地方,您最喜欢吃什么样的饭菜?能不能给读者朋友推荐一下?

张少华:也许是从小家里太穷,过穷日子养成的习惯,吃饱了就知足,所以我不挑食。

人们都说吃饭是天大的事,人是铁饭是钢,吃饭关系到人的健康长寿。但是,并不是吃得越高档就越好,成天大鱼大肉的准吃出毛病来。我也吃肉、吃鱼、吃鸡鸭等等,但是更喜欢吃蔬菜、水果,我把蔬菜称为“健康保护神”。我从小跟母亲学了一手做老北京家常饭的手艺,拿手的菜有好多,其中之一就是“芥末墩儿”,用黄瓜或者鲜嫩的白菜心,切成段或片,用热水焯一下,配上自己发好的“芥末面儿”,加适量白糖,闷上一天,吃一口绝对爽口爽心!

我不太喜欢在外面的饭馆吃饭,除非必须参加的活动,我能不去就尽量不去。

吃饭是一种享受,吃得轻松、吃得舒服,才是最好。在家里就是只炒一两个菜,喝一碗热面汤或者一碗粥,热热乎乎的,舒服啊!我从来不刻意安排什么每周、每日的食谱,那样多累啊!我乐意逛菜市场,因为脸儿熟,大伙儿也乐意跟我聊几句,这也是一乐。逛菜市场的时候,我看见啥,是想吃的,就买回来做着吃,挺好。我觉得,你看见了,想吃,就是身体给你信号,就是你需要这种营养,所以,还是顺其自然好。