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当代“许文强”的北京奋斗史

2009-10-09

博客天下 2009年17期
关键词:天上人间巴特尔小费

卢 悦

他用7年证明了一件事:人心是一种多么简单脆弱的小东西,赢得了它,你就拥有了一切。

当代“许文强”的北京奋斗史“天上人间”第一保安成夜店大佬7年前,当巴特尔来到北京的时候,兜里只有500元钱,他最大的理想就是不回家种地,然而现在他却成为7300万元投资的奢华酒吧的老板,他已成为在北京最著名的内蒙古人之一。他的故事试图告诉我们,在中国这个地方,你可以像神笔马良一样咸鱼翻身,哪怕你曾是一个见人就点头哈腰的保安,在某个神奇的夜晚,什么都可以发生,而这绝不仅仅是一场魔术。

一个农民的伟大理想:绝不回家种地

2001年,巴特尔的工龄被政府以1100元价格买断,在家里呆了5天,只剩下750块钱。他买了站票坐火车到北京,在团结湖的四川旅馆的地下二层,呆了两个月。为了省钱,他一天只吃一顿饭,每天去应聘,只好蹭公交车。初中学历,仅有当兵经历的他只能应聘保安,但1.78米的个头,体重才135斤。又黑又瘦的他,连汉语都说不清楚,找工作时处处碰壁。

当他去“天上人间”(北京最具传奇色彩的夜总会)应聘保安时,已两天没吃饭了,这是他最后的机会,否则,回家种地。到了招聘现场,巴特尔傻眼了,那时“天上人间”已是全国闻名的夜总会,招聘的保安起码都在1.85米以上,体重也要180斤以上的。当总经理王军出现时,他涕泪俱下,他告诉王军这是他最后的希望,他真不想回家种地,如果能收他,他会玩命工作来报答。

王军感动了,于是巴特尔成了“天上人间”历史上唯一一个低于1.80米的保安。入职后,巴特尔几乎包揽了所有的脏活累活。他替前辈值夜班,替保洁干活,努力和所有人保持好关系。他只有一种信念:千万别把我开了。那时,他在“天上人间”的工资是1800元,在老家他工资是300多块钱,为了这笔“巨款”,他愿赴汤蹈火。

那时他唯一的服装就是保安服:白衬衣、领带、西服、皮鞋,量身订做。他非常珍惜这一切,在“天上人间”2年多的时间里,他的世界只有这个夜总会和地下室的出租屋。

在“天上人间”待了3个月后,他发现原来还有另一个赚钱途径—挣小费。在北京娱乐行业里是不允许保安挣小费的,但“天上人间”例外。巴特尔想给父母买个手机,2个月以后他就买了当时最贵的手机,他下一个目标是买辆摩托。他知道自己很多劣势,比如单眼皮、没念过书、文化程度低,开始甚至汉语都说不利落,但他有自信,在部队4年,他学会了如何搞好人际关系,到“天上人间”他终于用上了。给连长做通信员的日子里,他学会了揣摩人心。而用在“天上人间”的客人身上,则是百试百灵。客人来了,他细心观察,喝的酒与给的小费有直接关系,一晚上消费超过1万的,他就要问一下服务员这个人是谁。他会观察这客人是否大方,如果大方,他会记得很牢。

巴特尔最骄傲的是他的记性,几乎过目不忘,对方的长相、名字、喜欢的酒,有什么习惯,喜欢女孩的类型,甚至包括他的手机号,上次和谁一起来玩……他都记得非常清楚。

要小费的方法很简单:客人李哥来了,就来一个深鞠躬,亲热地叫一声“李哥”。如果李哥要去洗手间,就领着去,再送回房间,走的时候再恭送到大门口。在所有可以接触这些权贵富豪的机会上,从所有细节入手,一次没感觉,两次没感觉,三次客人就抹不开面,钱就从兜里拿出来了……每次起码都是一二百元,5个“李哥”就等于50 0块钱,1个月下来就是好几千。

除了态度,好记性和好眼神也帮了他的忙,他一看客人瞄的方向,就知道他想要做什么,更不用说端茶、递水、点烟这样事,不等对方说,就已经做了。而且他的独一无二的小个头与一个好记的蒙古名字,都让他得以在一群保安中“鹤立鸡群”。不到6个月,他在“天上人间”的名气起来了。很多客人会直接让他帮着订房,这个没业绩要求的保安撬了服务员的业务。

也有素质不高的客人,会骂保安甚至上手打,巴特尔一般就是一笑而过。但有时实在忍不了,他会大喊一声,1年最多有1次。在“天上人间”期间,巴特尔浑身起了很多疙瘩,不做保安了,他的疙瘩神奇般的不见了。天天在那种美女如云的地方,没有欲望是不可能的,但他很清楚那些女人是拿什么衡量人的。他解释那时的一脸疙瘩:“就是憋的。”

一个保安的伟大梦想:找一个大哥

刚入行三四个月,他的摩托梦想也已实现了,一年半后,他已经有了几万积蓄。他的第三个梦想就是找到一个大哥做靠山。他很清楚地知道,自己每一次鞠躬,都在为将来的飞黄腾达积攒机会。

一个只有初中文化的小保安,想要出人头地,而“天上人间”的每个晚上,都给他结识高端人群的机会。这个连普通话都说不利索的内蒙古退伍军人,一根筋地相信,他和那些动辄上亿身价的老板之间会有友情可言。他相信他们不缺钱,缺的是兄弟,他们需要忠诚于他们的小弟,有事打个电话巴特尔就跑过去,公司需要保镖,家人需要护卫,他跑前跑后,绝无怨言,巴特尔相信:无论贫富贵贱,人心都是会被打动的。很多老板有意无意地考验他的忠诚,他们会把钱包甚至虚掩的钱箱给他,厚厚的好几万,甚至十几万的巨款,都寄存在他手里,但他一分都不动。巴特尔哪见过这么多钱,即使偷偷抽几张老板也看不出来。他们常把车钥匙扔给他,让他帮忙开回家,车里有一堆东西,巴特尔全部都不动。信任感就是这么培养起来的。

2005年,他离开“天上人间”,几乎所有熟客都成了他朋友,一旦成了朋友,他连小费都不要了。从“天上人间”出来以后,他成立了个“保镖公司”,他认识很多老板,也认识很多保安了,他就做个中介,他不要中间提成,最多过年给个红包,就够了。那些老板在他面前很放松,因为这是他们不用以利益关系看待的少数人之一。夜店是巴特尔的金矿。这些年,他是白天忙,晚上更忙,他的“哥哥”也多,一个电话就要过去陪着喝酒聊天,一晚能走10个歌厅。

那时他的衣服、表,都是老板朋友送的,甚至有个老板干脆送他一辆捷达王。为什么他们对他这么好?巴特尔的回答是,因为他对他们百依百顺。人人都说酒肉无朋友,但巴特尔白天的朋友很少,晚上朋友很多,他力图向我们证明,吃喝玩乐一样可以找到朋友。

“人心可以跨越阶层、金钱,虽然夜场是一个以钱著称的地方,但我证明了这是可以打破的。”巴特尔说。现在只要是内蒙古人,都知道北京有一个巴特尔,他的传奇已成为无数年轻人离乡的主要动力。他成了家乡的英雄。

一个小弟的伟大梦想:成为一个夜店老板

2007年,他跟这帮“哥哥”说:“我累了,想投个实体,我对娱乐行业的把握还可以,工体(北京工人体育馆,周边以酒吧著称)酒吧我大概了解差不多了。我要干,就肯定要超过它们。”

他从朋友那里盘来工体西门一个小

酒吧。2008年奥运会主体需要仓库,于是他通过这个名义把这个房子扩建了,奥运会完了之后他又从工体中心租赁过来,重新装修,摇身一变,成了2000多平方米。这装修的3760万绝大部分都不是他的钱,几乎都是“哥哥”们借给他的,这个“哥哥”几百万,那个“哥哥”一千万,没有利息。他想打收据,“哥哥”们都跟他急:“巴特尔,我认你这个朋友。我既然借你这笔钱,就认你这个人,挣了你还给我就得了,挣不了,那就当送你个礼物。”

这礼物是他7年来用心结交得来的。从2002年到今天,他成了夜间动物,很少580 博客天下 / blogweekly.com.cn点以前睡觉,每天中午11点半就起来了,忙起来。晚上睡觉是踏实的,白天睡觉是不踏实的,他一直到处奔走,而今天一旦得到了梦寐以求的大哥们的支持,他就必须偿还这些情义,其他富家子可以把开夜店当兴趣爱好,而一个农民的孩子却难有东山再起的机会。

信用,不是无价的。机会对他而言,可能只有一次。

他只有更拼命。开业两个多月,他瘦了30斤。VICS和MIX(北京两家位于工人体育馆的酒吧)招揽了大批年轻人,但他定位的人群阶层则更高端。他的酒吧里全场装修奢华,光法国艾库斯音响就花了700多万元。从装修完毕到开业仅用了4天时间,开业当天就没有味—一般的酒吧3到4个月才能除去屋里的味道,因为材料不好。工体的酒吧几乎是3天一个大“仗”,但巴特尔的酒吧开业到现在从来没有打过一个“仗”。他的保安打不还手,骂不还口,在这方面,做过“天上人间”第一保安的巴特尔自然有心得。客人来是为了面子,花钱没有问题,别把面子给摔了,进来有面子,走也要有面子,喝酒开心也要有面子,就是出了事,更要有面子……要想有回头客,就是给足对方面子。

从车开进门口那一刻开始,停车位保安就和前台保安联系,会按照车的级别安排停车位,务必让奔驰、宝马、陆虎、劳斯莱斯、宾利这样的车停在最显眼的地方,这会给他们的酒吧提“气”。

客人来过3次后,前台领位和保安一定要认下这个人。姓名、手机号、性格、喜好、消费习惯和花销,甚至玩到几点钟都要掌握。如果来过2次的客人,第3次来所有服务人员都能叫出客人的名字,立刻引到喜欢的座位上,喜欢的酒不用吩咐就能送上来……巴特尔把他扬名立万的秘诀全用到了这家夜店。

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