王　永等

奶牛是耐寒怕热的家畜，其适宜的温度为20℃，一般环境温度在4～24℃、相对湿度60％～80％时，对产奶量影响较小，25℃以上对产奶量高的奶牛影响越大，下降幅度可达到5～10千克。主要是因为高热和高湿的环境条件会给奶牛造成严重的应激反应，减少了用于支持产奶量和维持身体所需养分的摄入量。

因此。夏季奶牛的饲养管理主要任务是防暑降温，以缓解高温高湿对奶牛的危害。

一、预防热应激

引起奶牛热应激的主要因素是高温和高湿的环境条件。随着环境温度的增加，奶牛所处环境的温度与其体温的差异减少，奶牛不能消除其体内多余的体热，从而导致体温升高、产奶量降低(15％～40％)，同时还会导致奶牛采食量下降，奶牛摄人的用于产奶的能量利用效率降低，乳脂率降低，繁殖性能削弱，发病率提高。预防奶牛热应激最简便有效的办法就是提供足够的荫凉。最常用的方法有以下两种：

1遮阳布遮荫。遮阳布是80％部分是网眼的，可阻挡80％的阳光。由于80％的阳光被反射掉了。余下的20％则透过了遮阳布，有助于保持遮阳棚下地面的干燥。遮阳布易于安装、成本较低，应用比较广泛。

2喷淋风扇降温。在高温高湿环境下，仅靠遮阳是不足以减轻热应激的。还可以采用喷淋风扇降温等降温方式。风扇和喷淋通常是十分有效的。用水喷淋(不是喷雾)使奶牛的身体完全浸湿，然后用风扇促使水分蒸发，为奶牛降温，从而提高奶牛采食量和产奶量。研究表明，与仅用遮阳相比，采用喷淋风扇给奶牛降温，可提高产奶量11％。喷淋装置和风扇通常安装在饲槽以内，这样饲喂区域就成了牛场中最凉爽的地方。

二、注意饲料的适口性

据测定，奶牛在22～25℃时采食量开始下降，30℃时下降幅厦可达加％。因此，应以增进奶牛食欲为饲养重点，加喂一些如苜蓿干草、胡萝卜丝、甜菜丝等适口性好、易消化的饲料。可在饲料中添加脂肪酸钙、整粒棉籽等过瘤胃脂肪，日粮中脂肪含量可调配到5％～7％。同时。夏季奶牛的日粮要保证做到体积小、浓度高，以满足奶牛个体的营养需要。

三、注意饲喂的时间与方法

在饲喂时间上，应选择一天温度相对较低的夜间增加饲料喂量。从第一天晚上8时到第二天早上8时的饲喂量可占整个日粮的60％～70％，以保证每日奶牛摄取足够的营养物质，充分发挥其产奶潜力。较高的气温容易导致饲料发酵酸败变质，因此在饲喂方式上应注意少喂勤添。泌乳盛期的奶牛，夏季以每100千克体重添加1～1.5千克精料、每天饲喂4次为宜。青绿多汁饲料每天可增喂到35～45千克。

四、供应充足清洁的饮水

夏季应保证让奶牛饮上充足干净的清凉饮水，并相应增加饮水位置。水温以10～15℃效果最好。

五、合理选用添加剂

在炎热的夏季，由于呼吸和排汗的增加，常常会引起奶牛体内某些矿物质的不足。因此。应在日粮中适量添加钾、钠、镁、钙、磷等矿物质元素，钾可增加到占日粮干物质的O.8％～1.3％，钠0.5％、镁0.3％。有试验表明，夏季每头奶牛每天在日粮中添加5毫克碘化钾，可大大降低热应激对奶牛的影响，并可使奶牛产奶量提高24％。另外，蛋氨酸被称为饲料蛋白质的营养强化剂，如在奶牛饲料中添加0.1％～0.2％DL-蛋氨酸，可使产奶量提高15％～24％，饲料转化率提高100％以上。即每吨饲料添加1～2千克蛋氨酸，可节省100千克配合饲料。磷酸脲作为国内用于牛、羊等反刍家畜的一种新型促进剂，如果每头奶牛每天补饲150克，奶牛的日产奶量可增加1.33千克，日增重和饲料转化率分别提高10％和8％。

151105黑龙江省肇东市德昌新跃畜牧研究所王洋洋

沼液喂猪的方法及注意事项

利用沼液喂猪，可使其食欲增加，贪睡，生长加快，提前20～30天出栏，每头节约饲料30～50千克。

1饲喂方法。饲喂前，先从产气良好，无有毒物质的沼气池出料中取出中层沼液，沉淀0.5～1小时，使氨味得以挥发，然后按照猪的体重将适量的沼液拌到饲料中饲喂。沼液用量为：25千克以内猪每次0.3千克，25～50千克猪每次0.6千克，50～100千克猪每次1千克，100千克以上猪每次1.5千克。

2注意事项。①拌过的饲料应一顿吃完，若有剩余，下顿使用沼液时需减量。②猪食后如出现腹泻症状，应停喂沼液，并请兽医诊断。若确诊无病，在腹泻症状消失后再喂沼液，但要减少沼液用量。③沼液不能代替饲料用量，故每天的饲料喂量不可减少。

238004安徽省巢湖市1号信箱1分箱王良文王永