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蒙特利尔,行走在人与自然和睦相处的世界

2009-07-13颜士州

出国 2009年6期

颜士州

得天独厚的地理位置

霜打之后的枫叶是十分艳丽的,我们正是在这美好时光里来到以观赏枫叶而闻名的蒙特利尔国家公园的。蒙特利尔城景色秀丽,蒙特利尔国家公园相当于我们的自然保护区。这里的山山岭岭,密密匝匝地长满了枫树。放眼望去,层林尽染,绯红万顷,似乎整个世界沉浸在红的氤氲里。

加拿大的秋枫令人击掌叫绝。然而,谁也没有想到:枫树还能制糖。每年冬末春初,在冰雪溶化之前,人们用刀在树上割一个小口,流出的树汁放在炉子上一熬,便是甜甜的枫树糖浆。把滚烫的糖浆往白皑皑的积雪上一泼,便是天然的冰棍。听着导游如神话般的介绍,大家不禁想尝个新鲜。果然,第二天在小餐馆用早餐时,见女招待给邻桌的客人端来一杯殷红的饮料,一问,知是加拿大独有的枫树糖浆,我们也就要上一杯,分来品尝,只觉得如蜂蜜一样甜,还别有一番清香。

第二天一早,导游露易丝驾一辆小车来载我们去参观蒙特利尔市。她一面开车,一面给我们介绍,我们才知道蒙特利尔的位置,是在加拿大南部的一个海岛上,船只直通大西洋。远在十七世纪就是欧洲人的贸易口岸。1832年才建立市,现代化的建设正在突飞猛进之中。我们的车子一直开到皇家山的花园。皇家山是法国航海家亚克·卡梯尔给它取的名字,在山上可以俯瞰蒙特利尔全市。沿途都有红枫,但为数不多。蒙特利尔从1844年到1850年都是魁北克省的省会,直到1867年,不列颠北美诸省的英裔和法裔人民联合起来,成立了联邦,蒙特利尔曾经一度成为加拿大的首都。……

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