王道磊　张飞雪

教材中所给的实验材料一般是指定的，如“验证酶的催化效率”的实验中用的是猪肝，“观察质壁分离及复原”的实验中用的是紫色洋葱外表皮。但教师如果在实验教学中也仅仅局限于教材所提供的实验材料，既不利于学生发散性思维的培养，又与新课程所提倡的“实施探究性学习”的理念相违背。因此，在实验课堂中增加实验材料的开放性，实行“多材一用”，即在同个实验中选择多种实验材料，放手让学生探究，将能极大地激发学生的“主体”意识，提高学生学习的积极性。以下就是笔者在高中生物实验中，让学生对实验材料进行“多材一用”所做的尝试(表1)。

1有利于实验材料的优化

教材中所提供的实验材料未必是最佳的，这就需要广大教师结合本地情况，筛选到更加符合当时当地情况的“本土材料”。当然，筛选到的实验材料应该满足以下几个原则：符合课程和教材的要求；符合当时当地的实际情况；节省成本；效果好。

如在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中，教材采用的是洋葱的根尖。但是从多年实验的结果来看，虽然都可以找到处于有丝分裂期的细胞，但缺点也显而易见：①洋葱根尖培养时换水频繁，发根数量较少；②洋葱根尖的分裂旺盛期在深夜12点至凌晨1点，不利于实验时间的安排；③洋葱体细胞的染色体数较多(2n=16)，不易看清，数染色体数目更是难上加难；④分裂期细胞少，可观察细胞数量少。但如果改用用蚕豆的侧根根尖作为实验材料，就可以克服以上不足，其优点明显：①培养简便，发根量大，可充分满足实验的需要；……