谢文艳 郭凤英

摘要从微生态制剂的发展状况、作用机理、应用效果及应用中需注意的问题等方面叙述了微生态制剂在养殖业上的应用,以期为养殖户提供参考。

关键词畜禽;微生态制剂;应用

中图分类号S816.7文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)08-0176-02

动物微生态制剂又称为微生物饲料添加剂,是在微生态学理论的指导下,将从动物体内分离出的有益微生物经特殊工艺制成的、只含活菌或者包含细菌菌体及其代谢产物的活菌制剂。使用微生态制剂无污染、无残留,不产生抗菌性,能有效地改善养殖环境,维持生态平衡,提高养殖对象的免疫力,抑制病原微生物,从而减少疾病的发生,符合21世纪人类对保健食品的需要。

1微生态制剂的发展状况

世界上已有许多国家大量使用微生态制剂。据报道,美国准许直接饲喂的益生菌种已有40种,年使用量约8 000t以上,在欧洲仅法国1991年市场上销售的益生菌品种就不低于50个;日本每年益生菌用量在1 000t以上。在我国,对于益生菌的开发利用起源于20世纪70年代末80年代初,90年代以后进入产业化研制,虽然起步较晚,但起点较高,发展较快。何明清教授最早发现,仔猪下痢的主要原因是因为肠内菌群比例失调,从而为研制和应用微生态制剂提供了理论依据。随着动物微生态学的研究和应用的发展,益生菌的研制和开发蓬勃发展起来。罗世彤从正常雏鸡群中找到一种雏鸡乳杆菌(Lactobillus Gallmarlm),此菌与酵母菌混合制成的制剂,对仔鸡白痢防治效果明显,亦有防治仔猪白痢的功效。……