李光斗

“不上火”的王老吉如今也“上火”了。只因杭州一位消费者的一纸投诉，称王老吉凉茶饮料中非法添加了中草药，要求对方立即停止生产销售未注明“不适宜饮用人群”。

对此，广东省食品行业协会会长却公开表示，王老吉凉茶饮料严格按照国家有关规定组织生产与经营，根本不存在添加物违规问题。对于是否应该在包装上明确标明哪些人群不能饮用的提示，该会长表态说，“这完全没有必要，王老吉既然作为一种普通的食物，是不需要标明什么人能吃、什么人不能吃的。”

公说公有理，婆说婆有理。一时间让人无从判断。中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星给出了这样的说法：王老吉中的有些成分和原料不包括在卫生部公布的既是食品又是药品的名单上。同时他也表示，“有关部门已经在抓紧时间进行清理，由各个行业部门、各个企业申报，在以往国家没有明文的法律法规或者标准规定的可以在食品中添加的物质，各个行业、各个企业都要主动申报，下一步有望进一步的明确。”

中药是我国的一大特色，中药有种说法叫“药食同源”，表明其药性温和，不像西药的副作用那么大。西药是化学合成产物，而中药则多由植物、动物和一些矿物经过炮制和其他工艺加工而形成的活性物质群构成。因此其成分构成很难像西药一样能准确地列出其分子式。这也是影响我国中药出口的重要原因，比如同仁堂出口的中药，因为有些成分不能准确的去描述，西方国家按照自己的认知标准便不敢接受这些成分，于是，中药在出口时只能去掉这些成分，这却会大大影响产品的药效，从而不被别人认可。……