苗秀侠

外出坐车时，常常被告诫，不要把物品交给陌生人看管。这是说身外之物的。作为我们身体的最重要的组成部分胃，谁敢说没把它交给陌生人打理呢?

关于那些或高级或普通的饭局如何累我们的胃先不要说了，那是交际的需要。平常日子里，我们大多把胃交给快餐，让它从不适应到磨合到完全服从，这种对自己心爱的胃的无情虐待，已让我们司空见惯而无动于衷。

坐电梯时常常遇到隔壁快餐店的服务生，拎着一嘟噜一嘟噜的塑料餐盒送餐。那些温吞吞的饭菜，是大厦精英白领们的果腹之物。在朝九晚五的新作息时代，快餐是上班族胃囊的亲密伴侣。中间那么少的作息时间，不与快餐打交道，又有何选择?而从银两的消费出发，快餐也是最合算最节约的。因此，中餐时分，许多办公大楼都散发出快餐的味道，许多高层建筑的电梯里，挤着送餐的男孩女孩，他们穿着代表餐店标志的工作服，或扛着食物箱，或提着装餐盒的大塑料袋，脸上挂着敬业的微笑，走进一间间写字间。那些送外卖的餐店老板，更是忙不迭地骑着摩托车，或开着小商务车，奔驰在各座大厦之间。他们赚取着写字楼白领金领们的银子，也把最真诚的服务送到门口。真是无法想象，倘若没有外卖的快餐，早九晚五的精英们，温饱在哪里得以解决?

快餐的档次也分几种。那种最简单的快餐，是在街边摆卖的流动餐车。露天的工作台，一样样菜肴盛在盆子里，有荤有素，菜限量，饭随便吃。这类快餐人气很足，大部分主顾是那些在手机城或服装店打工的小青年，他们的胃只敢装这些更廉价的食物。高级一点的快餐有店面，可做煲仔饭，也能做西点，进去不花个十几二十块钱是吃不到东西的。光顾它的是有些收入的群体，三四个同伙结帮搭伴，边吃边聊，满有兴味。最高档的是旋转餐厅，自助式，那得是有钱有闲人去的场所了，拼命赚钱供房供车的年轻一族，是没那时间花那钱的。

很多有条件的单位自家做快餐，供应员工的同时，还能兼顾外售。这种快餐要精美得多，按营养配制，每天不重样，物美价廉。但有这种待遇的人毕竟太少，大部分的上班族，还是电话叫外卖，送到嘴边了事。在快餐一族里，当大家谈起快餐时，无不紧皱眉头，食欲顿无。有位小友在吃了5年的快餐后，一见到白色的盒子就反胃，原本光润的脸盘也瘦成了黄瓜条。但人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌，到了饭点，空着肚子，就不能集中精力干活，就得有食物把胃囊填满。仿佛，饥饿是胃的事，食物的好坏也是胃的事，跟自身无关。

曾有人感慨，最听话最忠诚的是我们的器官，你怎样待它，它都接受。实在被糟蹋急了，也只是闹一闹，稍稍休整一下，立刻恢复工作。而有多少人善待自己的器官呢?那种超负荷的使用，那种无所顾忌的挥霍，让我们的器官过早衰老。这其中最为不堪的，当数胃了。有位仁兄坚持善待自己的胃，鄙视那些把胃押给饭店快餐店的人，回家吃老婆烧的家常饭菜，拒绝任何饭局酒局，他红光满面，年年参加市里的长跑活动。这位仁兄过的才是人的日子啊。

把胃交给陌生人打理，现在似乎是一件很随意的事，也是快节奏工作使然。远离快餐，让知心爱人来打理胃，应当是现代人最该树立的坚定理想，无论多难，都应尽量争取，否则，哪天胃囊生气了，来个彻底罢工，我们的人生也就打上句号了。