路春艳等

配合饲料质量的好坏对养鱼效果至关重要，但鱼产量的高低受许多因素的影响和制约，并非完全取决于配合饲料的质量，其中主要有水的质量、鱼种的投放量、投饵量、配合饲料的质量等，这些因素可统称为“四量”。这“四量”各有各的作用和要求，又相互联系相互制约，在配合饲料养鱼中不能只顾其一而忽略其它，要求“四量”达到必要的标准而又相互协调，故称“四量”齐全。

1、水的质量

水是鱼类生活的环境，水的质量直接影响到其摄食、繁殖、生长发育和产量的高低，因此及时消除池中残饵和其它污物，勤换池水，保持水质肥、活、嫩、爽就显得尤为重要。水质对鱼的影响因素主要有溶氧量、PH值、氨和硫化氢含量等。溶氧量的消耗与鱼体大小、水温等有密切关系。鱼单位体重的耗氧量随鱼体增大而减少，单个鱼的耗氧量则随鱼体的增大而增加。随水温的增高，鱼类新陈代谢旺盛，鱼的耗氧量也高。为使鱼声速生长，保证水中高溶氧是很重要的。当水中的溶氧量不能满足鱼类需要时，钱老谋深算会发生浮头、严惩浮头甚至泛地窒息而死，此时的溶氧量称鱼的窒死点，各种鱼的窒死点不同。水中有害气体硫化氢等的存在，会加速鱼的缺氧浮头甚至窒息死亡，为养活有害气体对鱼的危害，对池水要勤换、多换。

此外，水中浮游植物的数量、饵料种类和投饵量也直接影响水中溶氧和水质变化。一般情况下，活饵不污染水质，死饵比配合饲料污染水质严重，特别是打碎的鱼贝类及动物的下脚料。……