杜德印等

1．环境条件：符合DB22/T946—2001的规定

2．设施要求：标准化日光温室或农膜大棚。

3．品种选择：

选用适宜本地区的早、中、晚熟及抗病性强的品种为主。

4．育苗：

(1)种子处理：

①温汤浸种：50～55℃温水恒温浸种15～20分钟，自然冷却后，常温浸种8～24小时。用清水洗净，适温下催芽。

②药剂处理：种子在催芽前可选用10％磷酸三钠水溶液搓洗、浸泡15～20分钟，用清水洗净，适温下催芽。

(2)培育壮苗：

①床土消毒：用50％的多菌灵可湿性粉剂与50％的福美双可湿性粉剂按1:1混合，每平方米苗床用药8～10g与15～30kg细土混合，播种时三分之一铺撒在种子下，三分之二盖在种子上。

②苗期管理：春季育苗注意保温，秋季育苗注意放风降温，培育适龄壮苗。

(3)定植：保护地栽培当1cm土温稳定在10～12℃以上，即可定植；露地栽培在终霜后定植。采用垄作、畦作，合理密植。

5．田间管理：

5.1温湿度管理定植后到缓苗要密封塑棚，尽量提高温度，晴天白天28～30℃，最高35℃，以高气温促地温，力求使地温达到18～20℃。缓苗后要降低温度，以防徒长。

辣椒生长的适温为20～28℃，低于15℃生长缓慢，高于35℃授粉不良．以棚温保持24～27℃，地温23℃最为理想。为此缓苗后要通过放风调节温度，同时保持较低的空气湿度。外温高于24℃后撤除棚膜。

5.2水肥管理定植时不要浇大水，4～5天后浇，1次缓苗水，接着连续中耕2次进行蹲苗，直到门椒膨大前不要轻易浇水，以防水分过多引起植株徒长和落花落果。门椒长到鸡蛋黄大小时开始追肥浇水，盛果期7-10天浇1水，同时搞1次水冲肥。前期大、中棚内不要轻易追施粪稀以及直接或间接可以产生氨气的化肥，要以硝酸铵为主，天气暖和可大通风后，再考虑顺水冲入粪稀。……